Нисте их видели у бакалима, али љубитељи узгајања јабука несумњиво су чули за јабуке са црвеним месом. Релативно нова сорта јабука црвеног меса још увек је у процесу финоће. Међутим, домаћем воћару је на располагању приличан број стабала јабука црвеног меса. Читајте даље да бисте сазнали више.
О јабукама црвеног меса
Јабуке са црвеним месом изнутра (као и извана) природно се јављају у неким регионима Централне Азије - у основи ракија. То је обично превише горког укуса за конзумирање, па су узгајивачи одлучили да их укрште с изврсним, слатким јабукама белог меса како би произвели комерцијално исплативе јабуке са црвеним месом унутра. Стварање стабала јабука слатког укуса са црвеним месом није само новина за узгој, већ и ово воће са црвеним месом може имати антиоксидативна својства.
Овај узгојни напор да се донесе укусно воће црвеног меса, које се може продати на тржиште, започео је пре око 20 година и, као што је поменуто, тек треба да уђе у пролаз за производе. Међутим, у Европи су се догодила комерцијална издања сорти јабука црвеног меса. Од 2010. године, швајцарски узгајивач, Маркус Кобелт, довео је серију јабука „Редлове“ на европско тржиште.
Сорте јабука црвеног меса
Стварна боја меса ових јабука креће се од јарко ружичасте (Пинк Пеарл) до бриљантно црвене (Цлиффорд) до ружичасто обојене (Таунтон Цросс), па чак и наранџасте (кајсија јабука). Ове сорте са црвеним месом такође имају различите боје, а не беле боје других стабала јабука. У зависности од сорте, на дрвету јабука са црвеним месом можете имати светло ружичасте до гримизно розе цветове. Неке сорте су слатке, док су друге на тартер страни, као и код других јабука.
Као и код јабука уопште, листа сорти јабука црвеног меса је огромна иако су релативно нове на тржишту. Слиједи врло скраћена листа сорти, али имајте на уму да о многим другим треба размишљати приликом одабира вашег пејзажа. Узећете у обзир не само боју и укус плода, већ и вашу регионалну микроклиму и потенцијал складиштења воћа.
Сорте јабука црвеног меса укључују, али нису ограничене на:
- Пинк Пеарл
- Пинк Спаркле
- Тхорнберри
- Рак из Женеве
- Гиант Руссиан
- Зимско црвено месо
- Алмата
- Моунтаин Росе
- Црвено чудо
- Скривена ружа
- Мотт’с Пинк
- Гренадине
- Буфорд Ред Флесх
- Ниедсветзкиана
- Рубаииат
- Гавран
- Сцарлетт Сурприсе
- Арборосе
- Петарда
Прегледајте каталоге на Интернету и истражите све остале сорте пре него што се одлучите за одговарајући тип црвеног меса.
