Торте Монтморенци трешње су класика. Од ове сорте се праве сушене вишње и савршена је за пите и џемове. Тамне, слатке трешње су одличне за свеже јело, али ако желите да печете и конзервирате, треба вам нешто трпко.
Информације о Монтморенци Цхерри
Монтморенци је стара сорта трпке трешње која датира стотинама година у Француској. Такође је најраспрострањенија трпка трешња за комерцијалне сврхе, па је шанса да сте, ако сте икада имали производ са трпким вишњама, имали Монтморенци.
Дрвеће трешње Монтморенци издржљиво је у зонама од 4 до 7 и потребно је око 700 хладних сати у зимским месецима. Дрвеће Монтморенци можете наћи на стандардним и патуљастим подлогама, а сва расту у пријатном овалном облику. Обилно касно пролећно цвеће прати вишња која сазрева и спремна је за бербу крајем јуна.
Монтморенци вишње најбоље користе прешернице и пите. Дрски укус, са само мало слаткоће, даје јединствени укус десертима и џемовима. Увек можете додати још шећера, али најбољи рецепти имају одличну равнотежу између природне трепљивости трешње и додане слаткоће.
Узгајање трешања Монтморенци
Трешњама је потребно пуно сунца и простора за раст без гужве. Иловачаста до песковита земља је најбоља и треба је добро одводити. Ова стабла могу успевати у земљи која није превише богата или плодна. Ваше дрво трешње Монтморенци моћи ће да толерише одређену сушу, али добра је идеја да га редовно заливате барем током прве сезоне раста како би се успоставило корење.
Монтморенци је самооплодна сорта, што значи да га можете узгајати без других сорти трешње у подручју за опрашивање. Међутим, више воћа ћете добити ако у своје двориште укључите још једног опрашивача.
Одржавање вашег стабла трешње треба да укључује годишњу резидбу током сезоне мировања. Ово ће вам помоћи да одржите добар облик стабла и промовисаће добру производњу воћа и проток ваздуха за превенцију болести.
Ово је најпопуларнија трешња у Америци, и то са добрим разлогом, па размислите о Монтморенци-у ако тражите ново воћно дрво за свој домаћи воћњак или патуљасту сорту за своје мало двориште.
