Поморанџе је лако ишчупати са дрвета; трик је знати када убрати поморанџу. Ако сте икада купили поморанџе од локалног бакалца, добро знате да једнолична наранџаста боја није нужно показатељ укусне, сочне наранџе; воће се понекад боји, што ствари чини збуњујућима. Исто правило важи и за бербу поморанџе; боја није увек одлучујући фактор.
Када убрати поморанџу
Времена бербе поморанџи варирају у зависности од сорте. Брање поморанџе може се десити било када, већ од марта до краја децембра или јануара. Корисно је знати коју сорту поморанџе имате да бисте одредили право време за брање поморанџе.
Да будемо прецизнији, ови савети би требали помоћи:
- Поморанџе пупка су спремне за бербу од новембра до јуна.
- Поморанџе из Валенсије спремне су од марта до октобра.
- Наранџе Цара Цара сазревају од децембра до маја.
- Поморанџе од Цлементине су спремне у октобру као и Сатсума до децембра или јануара.
- Слатке поморанџе од ананаса спремне су за бербу од новембра до фебруара.
Као што видите, одређивање врсте поморанџе даје вам наговештај када је воће готово. Генерално се већина бербе наранџе одвија између краја септембра и надаље до раног пролећа.
Како убрати поморанџе
Знати како брати зрелу поморанџу може бити незгодно. Као што је горе поменуто, боја није увек показатељ зрелости поморанџе. То је рекло, не желите да берете зелено воће. У многим случајевима зрело воће ће једноставно пасти са дрвета. Проверите да ли на плоду има плесни, гљивица или мрља. Изаберите наранчу за бербу која мирише слатко, свеже и лимунско, а не буђаво. Најсигурнији начин да проверите да ли је дрво поморанџе спремно за бербу је да окусите један или два плода пре него што уберете цело дрво. Запамтите, цитруси не сазревају након уклањања са дрвета.
Да бисте убрали своје поморанџе, једноставно ухватите зрело воће у руку и лагано га увијте док се стабљика не одвоји од дрвета. Ако је воће превисоко, користите мердевине да се попнете колико год можете и протресите гране да бисте олабавили плод. Надамо се да ће плод пасти на земљу попут цитрусне мане с неба.
Ако су корице ваше поморанџе врло танке и због тога се лако поцепају, најбоље је користити шкаре за резање стабљика. Неке сорте поморанџе добро иду тако што зрели плод остану на дрвету неколико месеци дуже, уместо да одрже цело дрво одједном. То је одличан начин складиштења и често се воће само слади.
Само напријед и сакупите воће које је пало са дрвета на земљу. Прегледајте је ли сломљена кожа. Баците оне који имају отворене ране, али остатак би требао бити сасвим у реду за јело.
А то је, произвођачи цитруса, како брати поморанџу.
