Ако сте попут мене, једва чекате да се прве зимске крушке појаве на тржишту, а једна од мојих омиљених је Д’Ањоу. Да ли сте заинтересовани за узгој сопствених стабала крушке Д’Ањоу? Следеће информације о Д’Ањоу крушкама разматрају бригу и бербу Д’Ањоу крушака.
Информације о крушци Д’Ањоу
Купујете крушке и вероватно ћете видети уобичајене осумњичене Бартлетта, Босца и Д’Ањоуа. И даље једна од најбољих крушака на тржишту, Д’Ањоу је представљена 1842. године. Дрвеће крушке Д’Ањоу су полу патуљасто дрвеће које нарасте до око 18 стопа (5,5 м) висине, што им олакшава бербу. Они нису само хладно издржљиви (УСДА зоне 5-8) већ су и толерантни на сушу.
Једноставно названо Ањоу, или Д’Ањоу, пуно име ових сласних крушака је Беурре д’Ањоу из француског „беурре“, што значи путер - у односу на богат, маслан укус плода. Сматра се да потичу из Белгије, а име су добили по француској регији Ањоу.
Дрво није само изванредан произвођач, већ је и изузетно украсно. Цвета на пролеће ароматичним кремасто белим цветовима који привлаче опрашиваче праћене великим зеленим плодом. Д’Ањоу крушке су изузетно сочне и идеалне за конзервирање, печење, свеже јело и, наравно, сокове.
Узгајање Д’Ањоу крушака
Д’Ањоу крушке захтевају опрашивача како би поставиле плодове као што су Бартлетт, Босц, Сецкел или Делициоус. Ова стабла крушака могу се узгајати у мини воћњацима или у великим контејнерима.
Планирајте садњу стабала крушке Д’Ањоу на пролеће када дрво још увек мирује. Изаберите локацију на сунцу, најмање 6 сати дневно, са добро дренираним тлом са пХ од 6,0-7,0.
Берба Д’Ањоу крушака
Д’Ањоу крушке почињу да плоде када имају 4-8 година. Плодови се беру крајем септембра када су блиставо зелене боје и још увек су врло чврсти. Иако бисте их могли јести у ово доба, кључ најслађих, најсочнијих крушака је смештање у складиште на собној температури како би им омогућило да се засладе и наставе да зрију.
Како сазревају, месо почиње руменити жуто, а плод постаје још ароматичнији. Ова крушка има невероватно дуг животни век, до 7 месеци, због чега се током зимских месеци често даје или истиче на јеловницима и у бакалима.
Брига за Д’Ањоу крушку
После прве године орезати стабло крушке. Уклоните сисаљке, мртве или оштећене гране и оне које се прелазе једна преко друге. Такође, обрежите све надоле растуће гране и обрежите главне централне (водеће) гране у средини стабла како бисте ограничили висину и подстакли бочно гранање.
После тога дрво заливајте инчем (2,5 цм) воде недељно када је суво и оплодите годишње стандардним ђубривом са ниским или ниским садржајем азота.
