Раж је изузетно лака култура за узгој. Међутим, неки вртларци не саде ову житарицу јер им није јасно како се бере раж. Иако је тачно да се брање усева ражи веома разликује од сакупљања баштенског парадајза, то не значи да је берба ражи сложена. Читајте даље за информације о управљању жетвом биљке ражи, укључујући савете о томе како и када убирати раж.
Берба биљака ражи
Раж се узгаја као прехрамбена култура у многим деловима света, а житарице су често централни састојак хлеба. Међутим, у кућним вртовима раж се често узгаја као јефтина и ефикасна покровна култура.
Једна од најтврђих житних култура, раж се може засејати касније у јесен од сличних усева. Јачи је и брже расте од пшенице. Као покровна култура нуди опсежни коренов систем који задржава земљу и сјајно ради у држању корова. Такође хвата и задржава вишак азота у земљишту.
Баштовани који раж користе као покровну културу често се не баве жетвом биљака ражи. То значи да не морају да брину око брања усева ражи. Уместо тога, ови баштовани убијају раж када је одслужила своју сврху ваљањем, прскањем, паљењем или кошењем.
Када убрати раж
Ако сте баштован који се нада жетви ражи, мораћете да знате када и како да берете раж. Време је лако, јер можете гледати како ваш усев пролази кроз фазе ка златној зрелости. Једном кад је раж сазрела, можете започети бербу ражи.
Да бисте схватили када је време за жетву, гледајте како ваше жито пролази кроз три фазе. У првој фази, када исцедите зрно, исцури млечна течност. У другој фази, ово „млеко“ се стврдњава унутар зрна и зрно се једноставно утисне ако се исцеди.
Време за бербу ражи је током треће, зреле фазе. Жито је тврдо и тешко. Када уштипнете зрно, оно не цури и не увлачи се, а глава виси. Тада желите да започнете са брањем усева ражи.
Како убрати раж
Једном када је ваше зрно сазрело, морате уклонити главе семена са биљке за жетву биљке ражи. Најбољи начин зависи од величине усева и ваших жеља.
Можете једноставно одсећи главе семена и сакупити их у корпу. Као алтернативу можете користити баштенске маказе, шкаре, срп или косу. Алати су корисни за већи род.
Не заборавите да осушите главе семена или снопове ражи. Нека се осуше недељу дана или више пре поступка вршидбе. Тада уклањате јестиве делове усева. Главе можете одвојити од стабљика трљајући главе семена међу рукама, ударајући их дрвеним штапом, газећи ногама или лупајући их металном лименком. Затим одвојите семе тако што ћете их сипати из једног ведра у друго испред лепезе.
