Једном када се длака на новитету играчке, цхиа семенке враћају, али овог пута настањују се у башти и кухињи. Азтечки и мајански ратници у старом Мексику препознали су семе цхиа као драгоцен извор енергије и издржљивости; у ствари, мајанско име за цхиа значи „снага“. Помоћу ових информација о биљкама цхиа можете научити како узгајати семе цхиа за све њихове здравствене бенефиције.
Шта је биљка Цхиа?
Цхиа (Салвиа хиспаница) је члан породице Ламиацеае или ковнице. Додавање цхиа вашим засадима пружа драгоцен извор пчела и лептира. Ове зељасте издржљиве једногодишњаке нарасту до висине од 91 цм. Имају густе, тамнозелене листове наборане и дубоко режњевите. Сићушне, меке, сиве длаке покривају и горњу страну листова.
Биљка цхиа има неколико стабљика које се уздижу од базе биљке. Крајем пролећа и почетком лета, свака стабљика држи класове малих плавих цветова у облику цеви. Цветови имају три режња на једној усни, са белим врхом на доњој усни. Бургундске, бодљикаве врхове окружују цветове, а сваки сет цветова даје главицу семена ситних сивих или смеђих семенки. Главе семена много личе на оне код биљака пшенице.
Како узгајати семе Цхиа
Узгој цхиа биљака је једноставан под условом да се придржавате оптималних услова за узгој цхиа биљака. Отпорни су у УСДА зонама од 8 до 11. Изаберите место које прима пуно сунца и има добру дренажу. У јесен припремите земљу као што бисте то урадили за друге биљке, разбијајући је и допуњујући по потреби. Распршите ситно семе по површини тла, а затим пажљиво грабите земљу. Залијевајте их лагано док биљке не расту снажно.
Нега биљака Цхиа није компликована. Пустињска биљка није само толерантна на сушу, позната је и као биљка „која прати ватру“, што значи да се једна од првих која се поново појавила након разорног шумског пожара. Једном када се биљке учврсте у добро дренираном земљишту, једноставно их заливајте ретко.
Изузетно прилагодљиве, биљке цхиа могу се чак и сами опрашити ако се пчеле или лептири не побрину за задатак, а самосејаће се следеће јесени, под претпоставком да преживе преживљавање птица, инсеката и животиња.
Једном када крошња биљака цхиа прерасте, нема потребе за додатном контролом корова. Непозната рањивост на штеточине или болести чини негу биљака цхиа посебно једноставном.
Да ли су семе Цхиа јестиво?
Цхиа семена не само да су јестива, она су богат извор многих хранљивих састојака. Садрже пуно протеина, антиоксиданата, влакана и омега-3 масних киселина. Они нуде пет пута већи калцијум од млека, а ензими у семенима могу да помогну варењу. Истраживачи верују да семе цхиа имају важну улогу у лечењу дијабетеса. Цхиа семена такође могу помоћи у снижавању триглицерида, крвног притиска и холестерола.
Користите семе у печењу или додајте лагано крцкање, посипајте га по салатама, тепсијама или јелима од поврћа. Цхиа клице су такође укусни додаци зеленилу салате.
Додавање цхиа биљака у вашу башту троструки је победник: лако се узгајају, додају плаву боју и имају бројне здравствене предности.
