Корен ђумбира је тако диван кулинарски састојак, додајући пикантност сланим и слатким рецептима. Такође је лековити лек за пробавне сметње и узнемирени стомак. Ако узгајате сопствени, у затвореном контејнеру, никад вам више неће понестати.
Можете ли гајити ђумбир у затвореном?
Ђумбир као собна биљка није типичан, али је итекако могућ. На отвореном, биљка ђумбира није баш издржљива. Ако живите северно од зоне 9, мраз и смрзавање могу угрозити било коју биљку ђумбира у вашој башти. Али, ако желите да растете и уживате у сопственом корену ђумбира, можете га узгајати у затвореном простору у контејнеру са врло мало напора.
Како гајити ђумбир у затвореном
Да бисте започели са растом собне биљке ђумбира, потребан вам је само корен, а можете га наћи у локалној продавници прехрамбених производа. Исти корени које купујете за кување могу се користити за покретање ваше собне биљке. Изаберите корен који је гладак, не згрчен и који има чворове; ту ће никнути клице. Све што вам треба је неколико комадића од 2 до 5 цм од једног или два инча, али постаните органски или можда неће никнути.
Да бисте започели процес ницања, намочите комаде корена преко ноћи у топлој води. Притисните сваки комад неколико инча (7,5-15 цм) у богато органско земљиште којим сте напунили лонац, али уверите се да се лонац добро испразни. Комаде корена само лагано покријте земљом.
Нега ђумбира у затвореном
Једном када имате коријење у саксији, само требате сачекати и гледати како ничу, а притом га одржавати влажним и топлим. Користите шприцер како бисте одржали влагу ваздуха око саксије и редовно заливајте како се земља не би исушила. Такође не желите да се земља упија; само нека буде влажна. Изаберите топло место, око 75 степени Фахренхеита (24 степена Целзијуса).
Ако вам је топло време, можете лонац преместити напоље. Ипак, избегавајте температуре смрзавања. Можете очекивати да ваша биљка ђумбира нарасте на висину од 0,5 до 1 м. Чим ваша биљка расте и озелени, можете почети са жетвом корена. Само повуците зеленило и корен ће изаћи са њима.
Нега ђумбира у затвореном је нешто што свако може да уради, а када узгајате сопствену биљку ђумбира, можете очекивати да ћете увек имати укусне залихе овог укусног зачина.
