Кад помислите на зачинско биље, многи вам одмах падну на памет попут рузмарина, мајчине душице и босиљка. Али љубимац? Не толико. И не разумем зашто, заиста. Мислим, шта не треба волети код љубитеља? Да, био је вољен у средњовековно доба, али у њему нема ничег средњовековног! Корени, семе и лишће су јестиви. Листови имају јак укус целера и, када се користе умерено, пружају вам сјајне кулинарске могућности у супи, варивима, преливима за салате и још много тога у свежем или сушеном облику. Још је лакше узгајати од целера.
Све моје остале биљке се узгајају у саксијама, али можете ли и ви да узгајате љубимац у лонцима? Научимо више о томе како узгајати љубица у саксији.
Биљке ловаче у саксији
Ловаге није лако пронаћи у вашој продавници у одељку са свежим зачинским биљем или решетки са зачинима, што га чини вредним подухватом у башти. А стабљика ове ароматичне биљке може се користити као сламка у вашем омиљеном коктелу - чуо сам да је упаривање са Крвавом Маријом прилично страшно. Све ово звучи као сјајни разлози за узгој вољеног меса, посебно онај последњи. Хајде да пробамо ?!
Па како можете да узгајате љубимац у саксијама? Испоставило се да је узгој љубичице у контејнеру релативно лако! Ова биљка, која изгледа слично першуну, жилава је дуговечна трајница. Отпорне на зону 3, лончанице у саксији захтевају велику, дубоку, добро дренирану посуду, широку најмање 30,5 цм и дубоку 10 инча (25 цм), услед развоја прилично великог, снажног корена систем.
Љубитељ се може узгајати из семена или биљака, али каже се да је узгој из биљака много лакши. Ако се ипак одлучите за пут семена, ево неколико савета за сетву семена.
Посејано семе треба да буде дубоко ¼ инча (нешто мање од цм) са клијањем које се очекује за 10-20 дана. Свеже семе се препоручује за бољу клијавост. Узгој семењака засијаног љубица обично почиње да се дешава у другој сезони раста, јер је потребно цело лето или скоро годину дана да биљка достигне добру употребљиву величину.
Богато, добро дренирано, песковито иловасто тло најидеалније је за биљке дивљачи у саксији, а контејнер треба поставити на место које прима пуно сунца или делимичну сенку. Одржавајте земљу у контејнеру стално влажном - не преливајте и не трудите се да се не осуши током вегетације. Месечно храните контејнер за узгој љубичице са универзалним течним ђубривом.
Брига о дивљем контејнеру
Ловаге може нарасти неколико стопа (1 до 2 м.). Када узгајам љубимац у контејнеру, не бих предвидео да достигне исту висину као садња у земљи (која је висока до 6 стопа, или скоро 2 метра); међутим, вероватно ће и даље бити значајна биљка ако то дозволите. За лишћар који се узгаја у контејнеру, можда ћете желети да задржите висину и подстакнете жбунасти образац раста држећи га добро подрезаним, често берући ваш љубимац и обавезно одсекавши цветне стабљике чим се појаве.
Исецање цветних стабљика према упутствима такође ће спречити да листови љубичице постану превише горки. Међутим, ако се волите из чисто естетских разлога насупрот кулинарству, било би вам занимљиво да знате да је цвеће шарено (зеленкасто жуто). Цветна стабљика ће на крају произвести огромне главице семена које, ако сте заинтересовани за убирање одрживог семена, треба оставити на биљци љубичица док семенска стабљика не сазри и порумени, затим сакупљати и даље сушити на топлом вентилационом месту.
До касне јесени приметићете умирање у стабљима биљке, што значи да дивљач мирује током зиме. Одсеците мртве стабљике и чувајте лонац на заштићеном, хладном месту, као што је подрум или гаража, до пролећа.
Спремите свеже земљиште на пролеће, наставите са заливањем и ђубрењем, а ускоро ће поново никнути и поново ћете бити благословени свежим лишћем. Да би биљка била живахна и задржала њену величину, хтећете да поделите коренску куглу сваке 3-4 године.
