Многи људи не схватају да је биљка горушице исто као биљка горушице (Брассица јунцеа). Ова свестрана биљка може се узгајати као поврће и јести као и друго поврће, или ако се дозволи да цвети и оде у семе, семе горушице може се убрати и користити као зачин у кувању или млети у популарни зачин. Научити како узгајати горушичино семе је лако и корисно.
Како садити семе горушице
Биљке горушице се обично узгајају из семена, али могу се узгајати и из купљених садница. Приликом одабира семена горушице за садњу, било која биљка горушице која се гаји за поврће може се гајити и за семе горушице.
Сјеме горушице посадите отприлике три недеље пре последњег датума мраза. Будући да ћете убирати горушичино семе, нема потребе да користите сукцесивне садње као што то радите са сенфом. Садите горушичино семе на око 2,5 цм (2 инча). Једном када никну, проредите саднице тако да буду међусобно удаљене 15 цм. Биљке горушице узгајане за семе саде се даље одвојено од биљака узгајаних само за лишће, јер ће биљка горушице постати много већа пре него што процвета.
Ако садите купљене саднице сенфа, посадите и ове 6 инча.
Како узгајати семе горушице
Једном када биљке горушице почну да расту, треба им мало бриге. Уживају у хладном времену и по топлом времену ће брзо заскочити. Иако ово може изгледати сјајно ако желите да узгајате семе горушице, то није. Биљке горушице које расту због топлог времена произвешће лоше цвеће и семе. Најбоље је држати их у нормалном циклусу цветања да би могли убрати најбоље семе горушице.
Биљкама горушичиног семена потребно је 5 цм воде недељно. Уобичајено, током хладног времена требало би да имате довољно падавина да бисте то обезбедили, али ако не, мораћете да додатно заливате.
Биљкама семена горушице није потребно ђубриво ако су посађене у добро измењеном баштенском земљишту, али ако нисте сигурни да ли је ваше земљиште богато хранљивим састојцима, можете додати уравнотежено ђубриво коренима када биљке пређу 3 до 4 инча ( 8-10 цм.) Висок.
Како убрати семе горушице
Биљке сенфа ће на крају процветати и отићи у семе. Цветови биљака горушице су углавном жути, али неке сорте имају беле цветове. Како цвет сенфа расте и сазрева, формираће махуне. Пазите да ове махуне почну да порумене. Још један знак да се приближавате времену жетве биће да ће листови биљке почети да жуте. Пазите да махуне не остану предуго на биљци горушице јер ће пуцати отворене кад потпуно сазрију и берба горушице ће бити изгубљена.
Следећи корак у берби семена горушице је уклањање семена са махуна. То можете да урадите рукама, или можете да ставите цветне главе у папирну врећу и дозволите им да заврше сазревање. Махуне ће се саме отворити за једну до две недеље, а лагано протресање кесице отрешће већину семена сенфа.
Сјеме горушице можете користити свеже, али као и остале биљке и зачини, ако их планирате дугорочно чувати, мораће да се осуше.
