Италијански першун са равним листом (Петроселинум неаполитанум) може изгледати неугледно, али додајте га супи и вариву, залихама и салатама, а ви додајте свеж укус и боју која чини јело. Узгајање италијанског першуна у башти или у прозору омогућиће домаћем кувару да искористи живахни укус ове биљке. Покушајте да узгајате италијански першун у затвореном, јер то иде боље од першуна с коврџастим листом. Такође можете научити како узгајати италијански першун напољу у кухињској башти.
Како изгледа италијански першун?
Чак се и гурман са умереним биљним знањем може запитати, како изгледа италијански першун? Ова висока биљка од 6 до 12 инча (15-31 цм) има чврсте, витке стабљике преливене равним, дубоко подељеним лишћем. Листови су мекани и савитљиви и корисни цели или исецкани. Заправо је цела стабљика добро исечена и користи се у пилећој салати или на другим местима где би целер или неко хрскаво поврће било прикладно. Корене першуна италијанског равног листа можете користити и у салатама или сотеима.
Врсте италијанског биља першуна
Постоји неколико сорти италијанског равног листа першуна:
- Гиганте Цаталогно је крупна лисната сорта.
- Италијански тамно зелена има дубоко зелено лишће јаког укуса и италијански обичан лист, који је најбрже растући тип.
- Див из Напуља је још једна већа сорта.
Коју год сорту да одаберете, познајте одговарајуће услове за узгој италијанског першуна и имаћете двогодишњу траву која је корисна годинама.
Како узгајати италијански першун
Италијанско биље од першуна захтева умерене услове. Они не раде добро у изузетно врућим областима и склони су смрзавању у хладној клими. Изаберите сунчано место у добро дренираном земљишту са пуно органских додатака.
Ако садите неколико биљака заједно, дозволите најмање 18 цм између њих како бисте спречили стварање плесни на листовима.
Биљке у саксији успевају на прозору са индиректном светлошћу, без промаје и угодним температурама у домаћинству.
Узгајање италијанског першуна из семена
Италијански першун започиње на отвореном након што прође сва опасност од мраза или унутар шест до осам недеља пре последњег очекиваног мраза. Користите фину мешавину земље за саксије, тресетне маховине и песка. Покријте финим прахом земље од 1/8 инча (3 мм) и одржавајте замагљено и лагано влажно семе. Танке саднице на размаку од 25 до 31 цм.
Нега италијанског першуна равног листа
Пустите да се земљиште делимично осуши између заливања. Залијевајте дубоко приближно једном недељно и оставите да се вишак влаге одводи.
Оплодите биљке у земљи рано у пролеће уравнотеженим ђубривом. Биљке у саксији могу се оплођивати месечно са пола разблажења течне биљне хране.
Обрежите шта вам треба, враћајући стабљике у језгро биљке. Ако је ваша биљка мршава и вретенаста, покушајте да је преместите на светлије подручје. Прекинути цветање чим се појаве, јер ће то довести до смањења производње семена и лишћа.
