Шафран (Цроцус сативус) је лако најскупљи зачин на тржишту, због чега би можда било добро научити о узгајању шафрана у затвореном. Брига о шафрану крокусу није ништа тежа него за било коју другу врсту луковица. Цроцус од шафрана је само ваша вртна сорта јесенски цроцус; трошак долази у радно интензивној берби стигми или шафранских нити. Свака нит мора бити изабрана у најприкладнијем тренутку; прекасно и стигме ће се деградирати.
Како гајити шафран у затвореном
Прво, када узгајате шафран у затвореном, желећете да набавите луковице. Обавезно купујте у угледној семенској кући и да ли су луковице шафран, а не јесенски ливадски крокус - Цроцус сативус, не Цолцхицум аутумнале.
Белешка: Да бисте схватили колико гомоља можете наручити, опште правило је да се три нити по особи помноже са бројем људи у породици и бројем јела од шафрана направљених годишње. На пример, ако четворочлана породица има јела од шафрана једном у два месеца или тако некако, требају им 24 биљке.
Цроцус било које врсте иструлиће ако је засађен на влажном тлу, па ће садња крофуса шафрана унутра осигурати да луковица или лупине не труну. Добављач сијалица ће вам их послати у тачно време за садњу и / или се консултовати с њима у вези са вашом климом и локацијом, али треба их садити на јесен.
Положите 2,5 до 5 центиметара ситног шљунка или крупног песка на дно 6-инчне садилице. Преостали део посуде напуните богатим, добро исушеним медијумом за саксирање. Ископајте 5-7,5 цм рупу од 2 до 3 инча и у њу поставите коријен корњача надоле (окренути нагоре!), А затим прекријте земљом. Размакните сијалице на размаку од 5-7,5 цм.
Поставите шафран крокусе изнутра у хладну собу између 2-9 Ц., где ће свакодневно сунчати четири до шест сати. Лагано заливајте луковице сваки други дан док лишће налик трави не почне да одумире, обично око априла. У овом тренутку преместите контејнер у топлије подручје како бисте симулирали температуру опруге између 10-21 Ц.
Додатна унутрашња нега шафрана
Нега заливања шафрана у овој фази треба поново започети. Поново покрените режим наводњавања сваког дана.
Стигме са цветова - биће три по цвету - морају се побрати из цветова истог дана када се отворе. Одсеците отворено цвеће са стабљика и искривите нит шафрана из цвета, а затим положите нит на папирни убрус да се осуши (пазите на поветарац или промају!). Кончиће чувајте у херметички затвореној посуди без влаге. Да бисте користили свој шафран, или тостирајте праменове, а затим их самељите у прах или их улијте у течност за употребу у вашој омиљеној паељи.
Обрежите лишће само када сте сигурни да биљка више не цвети. Нови пупољци би требали разбити тло у року од једног до седам дана након првог цветања. Понекад из исте биљке може настати и друга (ретко и трећина).
У овом тренутку зауставите наводњавање и преместите посуде са крокусом назад у хладну собу док мирују од априла до септембра. Док је у стању мировања, не заливајте крокус.
Запамтите, гомољи ће се множити сваке године, тако да ћете на крају можда имати више него што вам треба. Дајте их другом љубитељу шафрана на поклон. Биљке могу да живе и до 15 година, али најбоље је да их „освежите“ ископавањем, дељењем и поновном садњом сваке четири до пет година. Будите стрпљиви; треба цела година пре него што се појаве први цветови.
