Жалфија је врло популарна биљка коју имате у башти и то са добрим разлогом. Мирис и укус његових листова не личе ни на шта друго, што га чини веома популарним у кувању. Многи вртларци се једноставно држе зелене жалфије, али занимљива алтернатива која добија праву снагу је тробојна жалфија. Тробојне жалфије толико су узбудљиве јер имају двоструку дужност као кулинарска биљка и као украс. Наставите да читате да бисте сазнали више о расту тробојне жалфије и неге трицолор жалфије.
Користи за тробојну жалфију у баштама
Тробојна жалфија (Салвиа оффициналис ’Трицолор’) се од рођака углавном разликује по лишћу. Иако је главна боја зелена, ивице су обрубљене неуједначеним мрљама беле боје, а унутрашњост попрскана нијансама ружичасте и љубичасте боје. Свеукупни ефекат је врло пријатно, помало пригушено ишарање боје.
Да ли је тробојна жалфија јестива? Апсолутно! Његов укус је исти као и код било које обичне жалфије, а лишће се може користити наизменично у било ком рецепту који захтева жалфију.
Ако то не желите у кулинарске сврхе, једноставно узгајате тробојне жалфије у врту као украсне биљке.
Тробојна жалфија
Брига о тробојној жалфији је изузетно лака. Биљке се најбоље сналазе на сунцу, мада могу да поднесу и мало сјене. Имају тенденцију да нарасту до 0,5 м висине и ширине. Они више воле сувље, песковито земљиште и толерисаће киселе и алкалне услове. Добро подносе сушу. Средином лета дају прелепе цветове од плаве до лаванде који су веома привлачни за лептире.
Осим боје лишћа, највећа ствар која издваја тробојну жалфију је њежност према хладноћи. Иако је зелена жалфија прилично зими отпорна на УСДА зону 5, тробојна жалфија заиста преживљава само до зоне 6. Ако живите у хладнијој клими, можда би било добро да своје тробојне кадуље посадите у контејнере које можете донети у затвореном простору зими.
