Ако сте љубитељ салате, као и ја, више је вероватно да сте упознати са поточарком. Будући да поточарка успева у бистрој води која се споро креће, многи вртларци се уздржавају од њене садње. Чињеница је да је биљка врло прилагодљива и да се узгој поточарке може постићи на више различитих начина код куће. Па, како узгајати поточарку у кућном врту? Читајте даље да бисте сазнали више.
Узгој поточарке
Водењак је вишегодишња биљка која се гаји због чистог, помало папреног укуса лишћа и стабљика. Гледано дивље, расте делимично потопљено текућом водом и поплављеним подручјима у умерено хладној клими. Ако у пејзажу имате карактеристику воде, ово је одлично место за узгој поточарке, али не очајавајте ако не.
Водењак се такође може узгајати у непрекидно влажном тлу са пХ тла од 6,5-7,5 на пуном сунцу, или можете имитирати природне услове узгајањем биљака поточарке у канту или у другој посуди. У самом врту можете ископати бразду од 6 инча (15 цм), обложити је са 4-6 мил полиетилена, а затим напунити компостираном земљом или тресетном маховином од 5 инча (5 цм). Наравно, ако на вашем имању имате текући ток, узгој поточарке је отприлике једноставан.
Гајење биљака поточарке
Поточарка се може узгајати из семена, пресадница или сечења. Сорти поточарке има пуно, али најчешћа домаћа сорта је Настуртиум оффицинале. Пре садње, одаберите сунчано место и допуните баштенско земљиште компостираном органском материјом од 4-6 инча (10-15 цм) до дубине од 15-20 цм.
Семе је ситно, па га треба лагано емитовати на припремљеном месту. Сејте три недеље пре датума без мраза за ваше подручје. Ова биљка најбоље клија у хладним условима (50-60 степени Ф. или 10-15 Ц.), али не и хладна. Одржавајте подручје садње влажно, али не прекривено водом. Биљке из контејнера могу се ставити у тањир напуњен водом да задрже влагу.
Саднице ће се појавити за око пет дана. Ако пресадите, растворите биљке на удаљености од 20 инча (20 цм) када прођу све шансе за мраз.
Брига о поточарки
Стална влага је брига број један у бризи о поточарки; на крају крајева, вода је њен миље. Биљке које се гаје у контејнеру могу се ставити у канту напуњену водом од 2-3 инча (5-7,5 цм), тако да корење остане потопљено.
Иако биљка нема велике потребе за хранљивим састојцима, гајена креша може показивати знаке недостатка калијума, гвожђа или фосфора. Потпуно растворљиво ђубриво примењено по препорученој стопи требало би да ублажи било који од ових проблема.
У врту чувајте простор око биљака без корова и малча како бисте помогли у задржавању воде. Пужеви воле поточарку и треба их уклањати ручно или их заробити. Беле муве такође воле биљку и могу се сузбити сапуницом или инсектицидним сапуном. Паукове гриње узрокују промену боје лишћа и опште погоршање биљке. Природни предатори попут бубамара, грабежљивца или трипса могу помоћи у сузбијању ових штеточина.
Берба поточарке
Окус поточарке је најбољи током хладних месеци године. Једном када биљка процвета, укус је угрожен. Берба поточарке може започети отприлике три недеље након ницања. Резање или обрезивање биљака подстаћи ће их да буду гушће и бујније. Исеците биљке на висину од око 10 цм. Резнице добро оперите и чувајте у пластичној кеси у фрижидеру чак недељу дана.
Берба се може наставити током целе године, додавањем витамина А и Ц, заједно са ниацином, аскорбинском киселином, тиамином, рибофлавином и гвожђем у вашу хо-хум салату или додатком зинга у сложени маслац или сосеве.
