Свеж, оштар пасуљ је летња посластица коју је лако узгајати у већини поднебља. Пасуљ може бити пол или грм; међутим, узгајање граха на полима баштовану омогућава да максимизира простор за садњу. Садња граха на пол такође осигурава дужи период усева и може дати до три пута више пасуља него сорте грмља. Зрно пасуља захтева одређену обуку на мотци или решетки, али то га чини лакшим за бербу, а грациозна цветајућа лоза додаје димензијски интерес повртару.
Када садити пољски пасуљ
Време је важно када се сади пасуљ. Пасуљ се не пресађује добро и најбоље му иде када се директно посеје у башту. Посејте семе када је температура тла око 60 Ф. (16 Ц.), а ваздух у околини се загреје на најмање исту температуру. Већини сорти је потребно 60 до 70 дана за прву бербу и обично се беру најмање пет пута током вегетације.
Како садити пољски пасуљ
Посејте семе међусобно удаљено 4 до 8 инча у редове који су у редовима од 61 до 91 цм. Гурните семе за 2,5 цм и лагано четкајте по њему. Када их садите у брда, посејте четири до шест семена у једнаким интервалима око брда. Вода након садње све док горња земља од 5 до 7,5 цм не буде влажна. Клијање би требало да се догоди за осам до 10 дана.
Како узгајати пољски пасуљ
Пољаним пасуљима је потребно добро дренирано земљиште и пуно органских додатака како би се добио велики род. Пуно сунчано стање пожељно је на температурама од најмање 60 степени Фахренхеита. Пасуљу треба бити потпорна конструкција висока најмање 6 стопа, а винова лоза може нарасти од 1,5 до 3 м. Пасуљу треба најмање инч (2,5 цм) воде недељно и не треба му дозволити да се исуши, али такође не може толерисати влажна тла.
Пасуљу је потребна мала помоћ у пењању на његову потпорну структуру, посебно када је млад. Важно је рано их подићи са земље како би се спречило труљење и губитак цветања. Мољама треба мало ђубрива. Ђубриво треба додати у земљу пре садње пасуља. Бочна хаљина са стајским ђубривом или малчем или користите црну пластику да бисте сачували влагу, смањили коров и одржали земљиште топло на повећаном приносу.
Берба пољског пасуља
Берба пасуља почиње чим се махуне напуне и набрекну. Пасуљ треба брати свака три до пет дана како би се избегла берба старијег пасуља који може бити дрвенаст и горак. Једна биљка пасуља може дати неколико килограма пасуља. Махуне је најбоље користити свеже, али се могу лагано бланширати и замрзнути за будућу употребу. Доследна берба подстакнуће ново цвеће и промовисаће дуже живе винове лозе.
Сорте пољског пасуља
Најпопуларније сорте су Кентуцки Вондер и Кентуцки Блуе. Хибридизовани су за производњу Кентуцки Блуе. Ту је и Кентуцки Блуе без жица. Романо је укусан италијански равни пасуљ. Даде узгаја дугачки пасуљ и плодан је произвођач.
