Купус је популарна зимска култура у овој земљи, а дански купус Баллхеад хеирлоом је међу најомиљенијим сортама. Преко једног века данске биљке купуса узгајају се као поуздане озиме културе на хладним местима.
Ако сте заинтересовани за узгој ове врсте купуса, читајте даље. Даћемо вам информације о овој сорти и савете о нези данског купуса.
Дански купус из хехе
Европљани вековима узгајају данску куглу. Рани сој овог наследног поврћа била је данска сорта Амагер, названа по острву Амагер у близини Копенхагена. Обрађиван је још 15тх века.
Примерци ове сорте купуса уведени су у Сједињене Државе 1887. године као данске биљке купуса. Познат је као поуздан купус за складиштење, који се одупире и завртању и цепању. Главице су чврсте и нуде слаткаст, благ укус, што их чини одличним за кување, роштиљ и краут.
Данско семе купуса лоптасте главе
Ако сте заинтересовани за узгој данског купуса са куглицама, биће вам драго да сазнате да то није баш тешко. Сорта се посебно добро сналази у североисточном и планинском пределу. У врућим подручјима не расте добро. Међутим, након што се биљке успоставе, могу да издрже вруће и суво време и да не труну у влажним сезонама.
Семе данског купуса Баллхеад лако можете пронаћи на мрежи или у локалној баштенској продавници. С обзиром на име, није изненађење што семе даје округле главице купуса, љупке плаво-зелене боје. Сазревају након 100 дана и нарасту до пречника око 25 цм.
Данска њега купуса са куглицама
Ако семе данског купуса започињете у затвореном, учините то 4 до 6 недеља пре последњег пролећног мраза. Пресадите у башту непосредно пре тог последњег датума мраза. За садњу на отвореном сачекајте рано пролеће или средину лета.
Садите семе на дубину од 1,27 цм. Брига о купусу треба да укључује редовно наводњавање и ђубриво, као и малчирање како би земљиште задржало влагу. Биљке сазревају до 12-14 инча (30-36 цм) висине и 24-28 инча (61-71 цм) ширине. Произведене главе су тврде и чврсте и изузетно се добро чувају.
