Ако желите да посадите поврће које преживљава зимску хладноћу, погледајте дуготрајни зимски купус Кинг Кинг. Овај прелепи полусавојски купус био је баштенски класик стотинама година у Енглеској и омиљен је и у овој земљи.
Јануарске биљке купуса преживеле су најгоре зиме, укључујући јаке смрзавања и снежне падавине, да би у јануару обезбедиле љубичасте главице купуса. Читајте даље за информације о узгоју јануарског краља и савете за употребу купуса.
Јануарски краљ зимски купус
Када узгајате биљке купуса из јануара Кинг, узгајате најбољи купус у својој класи. Ове снажне биљке наследства дају раскошне главице купуса са бледо зеленим унутрашњим лишћем и спољним листовима у дубокој љубичастој боји благо обојеној зеленом.
Купус је тежак око 1-2 килограма и добро је напуњен, благо спљоштени глобуси. Очекујте жетву у јануару или фебруару. У неким годинама жетва се протеже до марта.
Љубитељи ове биљке називају неуништивим, јер купус преживљава све што им зима може бацити. Плове кроз температуре које се приближавају нули, не трепћући при јаком смрзавању и нуде дивно јак укус купуса.
Гајење купусара краља јануара
Ако желите да започнете са узгајањем овог купуса, мораћете брзо да делујете. Зељу је потребно готово двоструко дуже време зими као и лети, око 200 дана од садње до зрења.
Ово ће вас можда натерати да се запитате када да садите јануарски купус Кинг? Јул је вероватно најбољи месец за садњу. Док ће узгајање ове сорте заузимати делове ваше баште на неколико месеци, многим вртларима се исплати уложити напор да у јануару уберете свеж купус из врта.
Јануарски краљ купус користи
Употреба ове сорте купуса је практично неограничена. Ово је кулинарски купус чудесно моћног укуса. Добро делује у густим супама, савршено за јело у јануару и фебруару. Такође се добро сналазе у тепсијама и било којим јелима која траже купус. Ако волите пуњени купус, ово је дефинитивно онај за вас. Одлично је и сирово у хладним сламкама.
Такође можете сакупљати семе из краљевског купуса из јануара. Само сачекајте да се стабљике семена осуше, а затим их сакупите и ставите на цераду. Ходајте по њима како бисте измрвили семе.
