Кинеско поврће од кеља (Брассица олерацеа вар. албоглабра) је занимљива и укусна повртна култура која потиче из Кине. Ово поврће је по изгледу изузетно слично западној броколи и због тога је познато као кинеска брокула. Поврће поврћа кинеског кеља, које је слађег укуса од брокуле, богато је витаминима А и Ц и богатим калцијумом.
Постоје две сорте кинеског кеља, једна са белим цветовима и друга са жутим цветовима. Сорта белог цвећа је популарна и нарасте до 19 инча (48 цм). Биљка жутог цвећа нарасте само до око 20 цм. Обе сорте су отпорне на топлоту и у већини подручја ће расти током зиме.
Узгајање биљака кинеског броколија
Узгајање биљака кинеске брокуле је изузетно лако. Ове биљке врло опраштају и добро се сналазе уз минималну негу. С обзиром да ове биљке најбоље расту под хладнијим условима, ако живите у изузетно топлој клими, изаберите сорте са спорим вијцима.
Семе се може садити чим се тло може обрађивати и садити током лета и јесени. Посејте семе раздвојено ½ инча (1 цм) у редове на размаку од 18 инча (46 цм) и на сунцу. Семе обично клија за 10 до 15 дана.
Кинеска брокула такође воли добро дренирано земљиште са пуно органске материје.
Нега кинеске брокуле
Саднице треба проредити на једној биљци на сваких 20 цм (20 цм) када достигну висину од 3 цм (8 цм). Редовно обезбеђујте воду, посебно током сувих урока. Обезбедите довољно малча у кревету како бисте задржали влагу и одржавали биљке хладним.
Леафхопперс, купусне уши, лопперс и цутвормс могу постати проблем. Пажљиво пазите на биљке да не оштете инсекте и по потреби користите органску контролу штеточина. У врту не сме бити корова за промоцију здравих биљака као део ваше редовне неге кинеске брокуле.
Берба кинеске брокуле
Листови су спремни за бербу за око 60 до 70 дана. Берете младе стабљике и лишће када се појаве први цветови.
Да бисте подстакли непрекидно снабдевање лишћем, берите или исеците стабљике чистим оштрим ножем, на око 20 цм од врха биљака.
Након бербе кинеске брокуле, можете је користити у пржењу или лагано кухати на пари као кељ.
