Међу првим усевима који су засађени рано у сезони раста, када је салата у питању, домаћи вртларци имају готово неограничене могућности избора. Хибридне и отворено опрашене сорте нуде узгајивачима мноштво величина, текстура и боја. Сочни листови салате домаће салате не само да својим укусом надмашују колеге у прехрамбеним продавницама, већ сорте попут „Југословенска црвена“ могу обрадовати узгајиваче баштом испуњеном разноликошћу.
Шта је југословенска црвена салата?
Југословенска црвена салата је врста оштре зелене салате са маслацем (или Бибб). Салате од маслаца су познате по својим лабаво обликованим главицама. Као и већина зелене салате, југословенска црвена успева када се температуре охладе крајем јесени и почетком пролећа.
Са зрелошћу достиже 25-30 цм. Ова салата је цењена због своје прелепе зелено-жуте боје са светло црвено-љубичастим руменом. Популарне по свом благом и путастом укусу, југословенске биљке црвене салате одличан су избор за контејнере, као и за директно садње у башти.
Гајење југословенских биљака црвене салате
Гајење југословенске црвене салате је врло слично узгоју било које друге врсте салате. Генерално, салатама са маслацем биће потребан већи размак од осталих врста растреситог листа. У већини случајева то значи да је најбоље дозволити размак од најмање 30 цм између сваке биљке. Ово омогућава типове маслаца за обликовање главе са потписом. Међутим, они који желе да саде у контејнере или направе интензивне засаде зелене салате, то могу да учине берењем младог лишћа, а не зрелих формираних глава.
С обзиром да зелена салата више воли да расте на хладнијим температурама, семе се може сејати рано у пролеће или јесен. Изаберите место за испуштање воде које прима директно сунце. Иако се већина вртларара одлучује за директно сетву семена, могуће је покренути семе у затвореном простору пре него што их пресели у башту.
Генерално, семе треба сејати око месец дана пре последњег предвиђеног мраза или на пролеће. Ово ће обезбедити довољно времена за биљке узгајане пре пораста температуре лети. Високе температуре штете зеленој салати, јер могу проузроковати да гору лишће и да биљке на крају заврну (произведу семе).
Током вегетације биљке салате захтевају минималну негу. Узгајивачи треба да одржавају распоред доследног наводњавања, као и да надгледају биљке на оштећењима од уобичајених вртних штеточина попут пужева, пужева и лисних уши.
