Ако размишљате о покретању свог повртњака, можда се питате: „Како да узгајам ендивију?“ Узгајање ендивије заиста није претерано тешко. Ендивија расте некако попут зелене салате јер је део исте породице. Долази у два облика - прва је сорта уског листа која се назива коврчава ендивија. Друга се назива ескарола и има шире листове. Обе су одличне у салатама.
Како узгајати салату од ендивије
Пошто ендивија расте као зелена салата, најбоље је садити рано у пролеће. Започните свој рани усев тако што ћете на почетку узгајати ендивију у малим саксијама или картонима, а затим их ставите у стакленик или топло, влажно окружење. Ово ће вашој ендивији дати одличан почетак. Зелена салата ендивија (Цицхориум ендивиа) најбоље расте након што је започет унутра. Када узгајате ендивију, пресадите своје малене биљке након било какве опасности од мраза на крају пролећа; мраз ће убити ваше нове биљке.
Ако имате среће да имате довољно топло време за садњу семена на отвореном, побрините се да му дате добро дренирано и растресито земљиште. Биљке такође уживају у пуно сунца, али ће, попут многих лиснатих зеленила, толерисати хлад. Садите семе зелене салате ендивије брзином од око 1 унцу (14 гр.) Семена на 100 стопа (30,48 м) реда. Једном када нарасту, растворите биљке на приближно једну биљку на 15 цм, са редовима зелене салате ендивије на удаљености од 18 цм (46 цм).
Ако ендивију узгајате из садница које сте узгајали у затвореном или у стакленику, садите их 15 цм (15 инча), осим почетка. Овако ће се боље укоренити и створити боље биљке.
Током лета редовно заливајте своју ендивију која расте, тако да одржава добар зелени лист.
Када берите зелену салату
Берите биљке око 80 дана након што их посадите, али пре првог мраза. Ако сачекате до првог мраза, ендивија која расте у вашој башти биће уништена. Ако обратите пажњу на то колико је времена прошло откако сте посадили ендивију, требало би да буде спремно за бербу око 80 до 90 дана након што сте посадили семе.
Сада када знате како да узгајате ендивију, планирајте да имате заиста лепе салате крајем лета и почетком јесени.
