Кад људи размишљају о грашку, мисле само на ситно зелено семе (да, то је семе), а не на спољну махуну грашка. То је зато што се енглески грашак љушти пре него што се поједе, али постоји и неколико јестивих сорти махуна грашка. Грашак са јестивим махунама направљен је за лење куваре, јер, признајмо, гранатирање грашка дуго траје. Да ли сте заинтересовани за гајење грашка јестивих махуна? Прочитајте више о јестивим информацијама о махуни грашка.
Шта су јестиви грашак?
Јестиви грашак је грашак на коме је пергамент извађен из махуне, тако да млади махуни остају мекани. Иако постоји низ јестивих махунастих сорти грашка, оне потичу из две врсте: кинеске махуне грашка (познате и као снежни грашак или шећерна грашка) и грашка. Махуне кинеског грашка су равне махуне са безначајним грашком у унутрашњости које се обично користе у азијској кухињи.
Снап грашак је релативно нова врста грашка са јестивим махунама. Развио га је др Ц. Ламборн из компаније Галлатин Валлеи Сеед Цо. (Рогерс НК Сеед Цо.), снап грашак има масне махуне испуњене истакнутим грашком. Доступни су у типу грмља и ступа, као и без жица.
Додатне информације о јестивој махуни грашка
Махуне јестивих махуна грашка могу дозволити да сазрију, а затим их убрати и ољуштити за употребу баш као и енглески грашак. У супротном, треба их убрати док су млади и још нежни. То је рекло да грашак има дебљи зид махуне од снежног грашка и једе се близу зрелости, баш као и грах.
Сав грашак боље се роди на хладним температурама и рани је произвођач у пролеће. Како се температуре загревају, биљке почињу брзо сазревати, скраћујући производњу грашка.
Узгајање јестиве махуне
Грашак најбоље успева када су температуре између 55-65 Ф. (13-18 Ц.). Планирајте да посејете семе 6-8 недеља пре последњег очекиваног убијања мраза у вашем региону када је земљиште око 45 Ф. (7 Ц.) и може се радити.
Грашак успева у добро дренираном песковитом тлу. Посејте семе дубоко 2,5 инча и размакните 13 цм. Поставите решетку или другу потпору за лозу грашка да се попну или посадите поред постојеће ограде.
Биљке одржавајте константно влажнима, али не и натопљенима. Довољно воде ће омогућити да се махуне развијају са најнежнијим, најстаријим грашком, али превише ће утопити корење и подстаћи болест. За континуирану опскрбу јестивим махунама грашка, посртајте засаде током пролећа.
