Можда ћете се изненадити када сазнате да узгајање љуте паприке као што је јалапено, кајенски или сардон није порекло из азијских земаља. Чили папричица, тако често повезана са тајландском, кинеском и индијском кухињом, потиче из Мексика. Овај зачињени члан породице паприка стекао је светску популарност због оштрих сензација које улива у храну коју волимо да једемо.
Како узгајати чили паприку
Узгајање биљака чили паприке слично је гајењу паприке. Све паприке најбоље успевају на топлом тлу када температура околине остане изнад 50 степени Ф. Излагање хладнијим температурама кочи производњу цвећа и омета правилну симетрију плодова.
Будући да многе климе не омогућавају довољну сезону раста да би се паприке усмериле у башту, често се препоручује покретање чили паприке у затвореном или куповина садница. Покрените биљке чили паприке 6 до 8 недеља пре последњег датума мраза. Посејте семе дубине 6 мм дубоко у квалитетну мешавину за покретање семена или користите пелете на земљи.
Поставите тацне за саднице на топло место. Многе сорте чили паприке ничу у року од 7 до 10 дана, али љута паприка може бити теже клијава од врсте звона. Једном клијати, обезбедити пуно светлости и одржавати земљу равномерно влажном. Старо семе и влажна, хладна земља могу проузроковати пригушивање садница чилија.
Нега чили паприке
Када узгајате биљке чили паприке у затвореном, редовно ђубрење и пресађивање могу бити корисни у производњи већих, здравијих трансплантација. Уши такође могу бити проблематичне у овој фази. Коришћење инсектицидног спреја може овим досадним инсектима спречити да оштете младе биљке.
После опасности од мраза, пресадите чили папричицу у сунчани део баште. У идеалном случају, чили папричице најбоље се понашају када ноћне температуре остану између 60 и 70 степени Ф. (16-21 Ц.) и дневне температуре које одржавају око 70 до 80 степени Ф. (21-27 Ц.).
Изаберите локацију са органским богатим земљиштем и добром дренажом. Свемирске биљке чили паприке удаљене су 18 до 36 инча (46 до 92 цм) у редовима који су удаљени од 61 до 92 цм. Стављање паприке ближе пружа већу подршку суседним паприкама, али захтева више доступних хранљивих састојака за добре приносе. Приликом пресађивања биљке чили паприке могу се закопати до дубине једнаке трећини стабљике.
Када одабрати Цхили Пепперс
Многе сорте чили паприке сазревају 75 дана или више. Вруће време и сува земља могу повећати топлоту чили папричице. Како се паприка приближава зрелости, оставите да се земљиште исуши између заливања. За највише врућине, будите сигурни да чили паприку берете на врхунцу зрелости. Ово се може утврдити променом боје паприке и различито је за сваку сорту.
Додатни савети при узгоју љуте паприке
- Користите маркере редова када узгајате љуту паприку да бисте идентификовали сорте и разликовали љуту од слатке паприке.
- Да бисте спречили контакт или случајно гутање љуте паприке, избегавајте узгајање биљака чили паприке у близини подручја где се играју мала деца и кућни љубимци.
- Користите рукавице приликом брања, руковања и сечења љуте паприке. Избегавајте додиривање очију или осетљиве коже контаминираним рукавицама.
