Ако сте икада раније гајили кромпир, упознати сте са поступком садње семенског кромпира. Термин „семенски кромпир“ је заправо погрешан назив и помало збуњујући када је у ствари реч о кртоли, а не о семену које је посађено. Ова забуна наводи на питање: „Да ли кромпир даје семе?“ и, ако јесте, „Зашто се семе кромпира не користи за узгој?“.
Да ли кромпир производи семе?
Да, заиста, кромпир даје семе. Као и код већине биљака, биљке кромпира цветају, али обично се цветови осуше и отпадају са биљке без одлагања плода. Вероватније ћете видети како семе кромпира расте на биљкама у регионима где су температуре хладне; ове хладне температуре у комбинацији са дугим данима промовишу плодове у биљкама кромпира.
Поред тога, неке сорте су склоније плодоношењу од других. Кромпир Иукон Голд је један пример. Ова махуна или бобица кромпира назива се „истинским семеном кромпира“.
Шта је право семе кромпира?
Па, шта је истинско семе кромпира и зашто га не користимо уместо кртола (семенски кромпир) за размножавање?
Биљке кромпира дају мале зелене плодове (бобице) испуњене стотинама семенки, отприлике величине чери парадајза, и приближно истог изгледа. Иако подсећају на парадајз и припадају истој породици као и парадајз, породица велебиље, ово воће није резултат унакрсног опрашивања парадајзом.
Плод, иако по изгледу сличан парадајзу, никада не треба јести. Садржи токсични соланин, који може изазвати главобољу, пролив, грчеве, ау неким случајевима и кому и смрт.
Истините информације о семену кромпира
Док кромпир узгајан из кртола или семенски кромпир производи тачно генетски клон матичне биљке, онај узгајан из правог семена кромпира није клон и имаће различите карактеристике од матичне биљке. Право семе кромпира најчешће користе узгајивачи биљака како би олакшали хибридизацију и производњу воћа.
Кромпир узгајан на комерцијалним фармама хибриди су одабрани због отпорности на болести или високих приноса који се могу пренијети само путем „сјеменског кромпира“. Ово гарачу гарантује да се жељене особине хибрида преносе.
Међутим, могуће је узгајати кромпир од правог семена кромпира. Паметно је користити сорте кромпира из наследства, јер махуне семена кромпира од хибрида неће произвести добре квалитете.
Да бисте узгајали кромпир од правог семена кромпира, потребно је да одвојите семе од остатка плода. Прво нежно згњечите бобице, а затим ставите у воду и оставите да седе три или четири дана. Ова мешавина ће почети да ферментира. Резултирајућу плутајућу ферментацију треба сипати. Одрживо семе ће потонути на дно, а затим га треба добро испрати и оставити да се осуши на папирном убрусу.
Затим се семе може обележити и сачувати на хладном и сувом месту до сезоне садње. Семе треба започети у затвореном простору зими, јер биљкама започетим из семена треба више времена да се развијају него онима које су започете из кртола.
