Знате како су неки људи људи мачака, а неки људи паса? Чини се да исто важи и за љубитеље торти и пита и ја спадам у категорију љубитеља колача, уз један изузетак - пита од рабарбаре од јагода. Ако би неки од вас љубитеља јужне пите желели да пробају овај кулинарски ужитак, можда се питате о узгајању рабарбаре у топлим крајевима. Овде на северу рабарбару узгајамо као трајницу, али шта је са садњом рабарбаре на југу?
Узгој рабарбаре у врућим климатским условима
Пошто сам из једне од северних држава, само сам претпоставио да узгој рабарбаре у топлој клими, као што је већина јужних региона државе, није долазио у обзир. Добре вести! Грешим!
Пре него што заронимо у то како је могуће узгајање рабарбаре у топлим крајевима, прочитајте неке фасцинантне чињенице у вези са овим поврћем; да, то је поврће. Такође је рођак хељде и баштенског кисељака, а пореклом је из Кине, где датира од 2.700 пне. Све до 1700-их, рабарбара се користила само у медицинске сврхе, а до 1800-те нашла се у северним баштама Сједињених Држава. У овим северним вртовима рабарбара се узгаја као трајница са временом жетве од касног пролећа до лета.
Јужни баштовани углавном су имали неуспеха када су покушавали да узгајају рену. Обично купују успаване биљке корена да би их посадили као трајнице. Комбинација ужарених летњих врућина у комбинацији са гљивичном трулежју обично је државни удар. Добро, али рекао сам да је рабарбара могла да расте у врућим климатским условима. Како се бавите садњом рабарбаре на Југу?
Како узгајати рену у топлим регионима
Кључ узгајања рабарбаре у топлим климатским условима је промена вашег размишљања; нећете гајити рабарбару као трајницу.
У јужним регионима можете расти рену или из круница (успаване биљке корена) или из семена. Ако користите круне, купите их што је раније могуће на пролеће, тако да је њихово мировање прекинуто, или крајем лета. Ако их добијете крајем лета, биљке треба да чувате у хладњаку шест недеља. Садите круне у касну јесен до почетка зиме.
Ако ћете рабарбару започети из семена, потопите семе у топлу воду на неколико сати, а затим их посадите у посуде од 10 инча (10 цм) напуњене смешом за лончење, по две семенке по лонцу. Покријте семе са ¼ инча (.6 цм) земљом и држите их унутра на собној температури, влажне, али не и мокре, док не изникну. Са недељу дана започните ђубрење садница разређеном течном биљном храном док их заливате и преместите их на светло место на прозору.
Кад саднице буду високе 10 центиметара или имају три до пет листова, можете их посадити у башти. Корисно је уградити неколико центиметара компоста у земљу и садити на подигнутим гредицама како би се помогло у одводњавању. Ако је ваше време још увек топло, направите склониште за смену да бисте их заштитили док се не прилагоде. Одржавајте биљке влажним, али не и мокрим, јер је рабарбара осетљива на гљивичну трулеж. Оплодите их месечно од септембра до априла.
Иако је рена поврће хладног времена, јако смрзавање оштетиће приземне листове и петељке, па биљци пружите одређену заштиту ако се предвиђа хладан ударац. До пролећа биљка треба да буде спремна за жетву. У неким областима рабарбара ће бити зеленија од црвене због топлије климе или генетске променљивости. Можда није тако живахно, али ако умешате мало јагода (које у многим топлијим крајевима сазревају истовремено), и даље ћете имати дивну, апсолутно узвишену питу од рабарбаре са јагодама.
