Калабаза сквош (Цуцурбита мосцхата) је укусна сорта зимских тиквица која се лако узгаја, а која је пореклом и изузетно популарна у Латинској Америци. Иако је ређе у Сједињеним Државама, није га тешко узгајати и може бити врло корисно, посебно када се користи у латиноамеричком кувању. Наставите да читате да бисте сазнали више о томе како узгајати биљке тиквице Цалабаза и како се користе тикве Цалабаза.
Шта је калабаза сквош?
Биљке калабазе, такође познате као кубанске тикве и Заполло, корисне су јер су посебно отпорне на штеточине и болести које могу уништити друге сорте тиквица. Они нису потпуно имуни, наравно, и могу постати жртве пероноспоре, пепелнице и мноштва буба које нападају тикве попут лисних уши, краставчеве бубе и бундеве.
У поређењу са својим рођацима, биљке тиквица Цалабаза прилично су жилаве. Такође су дуги, снажни и лозе, што значи да могу да савладају коров у својој близини. У основи су добри у бризи о себи.
Како расти калабаза сквош
Узгајање тиквице Цалабаза је врло слично узгајању осталих врста тиквица, а користи се и на исти начин. У ствари, то је била једна од првих култивисаних биљака тикве узгајаних у башти „Три сестре“. Биљке калабазе тикве имају релативно дугу сезону раста и изузетно су нежне.
У хладним климатским условима семе треба сејати на пролеће чим прођу све шансе за мраз. На поуздано заштићеним површинама од мраза могу се садити било када од краја лета до раног пролећа. Биљке су врло отпорне на топлоту.
Винова лоза је дугачка, достиже чак 15 стопа (15 метара), и мора им се дати простор за ширење. Свака винова лоза даје 2 до 5 плодова који теже 1-5 кг, али могу тежити и 23 кг. Овом воћу треба 45 дана да сазри - иако зрела буча развија воштани слој преко почетног сјаја, једноставно бројање дана од сећања воћа најбољи је начин да се каже да је спремно за бербу.
Ако се држе између 50 и 55 степени Ф. (10 и 12 степени Ц.), плодови се могу чувати до три месеца.
