Пре него што започнете са бербом тикве од шпагета, прво морате да утврдите да ли је тиква зрела и спремна за одсецање из винове лозе. Увек је најбоље да се зрење шпагета тиквица одвија на виновој лози, међутим, ако први зимски мраз наступи мало раније него што се очекивало, онда је могуће скинути тиквицу шпагета са лозе и омогућити јој да настави сазрети. О томе ћемо мало касније.
Утврђивање зрелости тиквице од шпагета
Да бисте правилно убрали шпагете, морате научити како да утврдите да ли је тиква зрела или не. Кад тиквица добије златно жуту или тамно жућкасту боју, обично је спремна за брање.
Кожа тикве ће бити врло густа и тврда. Ако ноктом гурнете тиквицу, знаћете да је зрео ако нокат не продре у тиквицу. На тиквици не би требало бити меких места. Поред тога, винова лоза ће се смежурати, угинути и порумениће када тиква сазри и буде спремна за брање.
Може ли тиквица сазрети са лозе?
Једно од најчешће постављаних питања у вези сазревања зимских тиквица је: „Да ли ће тиквице шпагета сазрети из винове лозе?“ Нажалост, одговор зависи од тога колико је тиква зрела. Ако можете да куцате у тиквицу и звучи и осећа се помало солидно, вероватно сте спремни. Међутим, ако је и даље мекано, тада неће сазрети из винове лозе.
Како сазрети сквош након брања
Ако на крају сезоне раста, а то је углавном крај септембра или можда чак и почетак октобра, имате незрелу тиквицу од које треба да дозрете у виновој лози, не бојите се, као што је то могуће. Не морате изгубити ту зелену тиквицу, па се не усудите да је баците! Уместо тога, ево шта треба да урадите:
- Прво поберите све зелене, незреле тиквице шпагета и исеците их из винове лозе (не заборавите да оставите пар центиметара (5 цм) винове лозе).
- Исперите тиквицу и осушите их.
- Нађите топло и сунчано место за тиквицу да седи и сазри. Скуасх не може сазрети без одговарајуће количине сунчеве светлости. Уверите се да зелена страна тикве добије највише сунчеве светлости.
То је то. Једном сазреле, ваше шпагете тикве треба да добију лепу златно жуту боју.
