Блитва (Бета вулгарис вар. цицла и Бета вулгарис вар. флавесценс), такође позната и као блитва, врста је репе (Бета вулгарис) који не даје јестиво корење, али се узгаја због укусних листова. Листови блитве су хранљиви и свестрани састојак ваше кухиње. Добављачи семена нуде бројне шарене блитве са белим стабљикама и шареније врсте. Зимски вртови су одлично место за узгој блитве у климатским условима где није превише хладно. Прочитајте више о бризи о блитви зими.
Може ли блитва расти зими?
Блитва не само да добро успева на врућим летњим температурама, већ подноси и мраз. У ствари, блитва може заиста имати бољи укус када се узгаја по хладном времену. Међутим, биљке ће бити убијене температурама испод 15 степени Ф. (-9 Ц.). То је речено, постоје два начина да се блитва укључи у зимске вртове:
Прво, у пролеће и поново крајем лета можете посадити блитву хладно отпорну. Зеленило ће бити спремно за бербу око 55 дана након садње семена. Прво уберите старије листове како би мањи листови наставили да расту, а често берите да бисте подстакли бржи раст унутрашњих листова. Тада можете уживати у континуираној жетви од 55 дана након прве садње до неколико недеља након првог датума мраза у вашем региону у јесен.
Друго, можете искористити двогодишњи животни циклус блитве да бисте од једне садње добили двогодишњу бербу. Двогодишњак је биљка која расте две године пре него што произведе семе. Ако живите у региону у којем температуре никада не падају испод -9 Ц. (шп.), Презимљавање блитве је могуће.
Блитву садите прво пролеће, а листове берите током лета, а затим држите блитву у башти током целе зиме. Они ће поново почети да расту следећег пролећа, а ви можете уживати у раним пролећним зеленилима и лишћу другог лета. Да бисте максимизовали шансе за успех, током првог лета исеците лишће најмање 3 инча (7,5 цм) изнад земље како бисте осигурали да биљка може поново да расте.
За пролећну садњу, блитву посејте 2 до 4 недеље након последњег мраза: биљке блитве подносе мраз тек када се успоставе. „Семе" блитве, попут семена репе, заправо су мале гроздове које садрже неколико семена. Садите гроздове семена удаљене један до два инча (2,5-5 цм) у редове од 15 цм (38 цм), а танке на међусобно размак од 15 до 30 цм.
Средином и крајем лета обезбедите компост или уравнотежено ђубриво.
