Хеирлоом парадајз је популарнији него икад, а баштовани и љубитељи парадајза желе да открију скривену, хладну сорту. За нешто заиста јединствено, покушајте да узгајате немачку биљку зеленог парадајза тетке Руби. Велики парадајз у стилу бифтека који узгаја одличан је за резање и јело свеже.
Шта су немачки зелени парадајз?
Ово је заиста јединствени наследник парадајза који је зелени када сазри, мада ће развити боју руменила док додатно омекшава. Сорта је дошла из Немачке, али је у САД гајила Руби Арнолд из Тенесија. Њени рођаци су га увек звали парадајз тетке Руби, а име се задржало.
Парадајз тетке Руби је велик, нарасте до килограма (453 грама) или чак и више. Окус је сладак, са благом примесом пикантности. Савршени су за резање и једење сировог и свежег. Плодови су спремни 80 до 85 дана од пресађивања.
Гајење немачких зелених парадајза тетке Руби
Семе за парадајз тетке Руби није тешко пронаћи, али је пресадити. Зато започните семе у затвореном, отприлике шест недеља пре последњег мраза.
Кад изађете напоље, ставите своје трансплантате на сунчано место са добро дренираном и богатом земљом. По потреби га измените органским материјалом. Размакните биљке парадајза на раздаљини од 60 до 90 цм (60 до 90 цм) и користите колце или кавезе који ће им помоћи да остану усправне док расту.
Редовно заливајте током лета када не пада киша, а малч користите под биљкама парадајза како бисте спречили прскање које може проширити болест са тла.
Берете парадајз зрелим, што значи да ће парадајз бити велик, зелен и благо мекан. Тетка Руби постаје прилично мекана како презреле, зато редовно проверавајте. Како превише омекшају, развиће и руменило. Уживајте у зеленом парадајзу свежем у сендвичима, салатама и салсама. Неће дуго задржати.
