Постоји много сорти грожђа које се гаји широм света, а већина њих су култивисани хибриди, одабрани због особина укуса или боје. Већина ових сорти неће успети нигде, осим у најтоплијим зонама УСДА, али тамо има неколико хладно издржљивих винових лоза, грожђа из зоне 3. Следећи чланак садржи информације о гајењу грожђа у зони 3 и препоруке за грожђе за вртове зоне 3.
О грожђу које расте у хладним климатским условима
Узгајивачи грожђа схватили су да постоји ниша за грожђе које расте у хладној клими. Такође су приметили да постоји аутохтоно грожђе које расте дуж обала река у већем делу источне Северне Америке. Ово домаће грожђе (Витис рипариа), док је мали и мање укусан, постао подлога за нове расе хладно издржљиве винове лозе.
Узгајивачи су такође започели хибридизацију са другим издржљивим сортама из северне Кине и Русије. Континуирано експериментисање и поновно укрштање резултирало је побољшаним сортама. Дакле, сада имамо на располагању неколико врста грожђа које можемо изабрати приликом гајења грожђа у зони 3.
Грожђе за вртове зоне 3
Пре него што одаберете своју сорту грожђа из зоне 3, размислите о осталим захтевима биљака. Винова лоза успева на пуном сунцу и врућини. Лози треба око 1,8 метара простора. Млади штапови покрећу цвеће које је самооплодно и опрашује га ветар и инсекти. Лозе се могу тренирати и треба их орезивати пре ницања лишћа на пролеће.
Атцан је хибрид грожђа руже развијен у источној Европи. Воће је мало и добро за сок од белог грожђа или се једе свеже ако је довољно зрело. Овај хибрид је тешко пронаћи и биће му потребна зимска заштита.
Бета је оригинално издржљиво грожђе. Крст између Цонцорд-а и урођеника Витис рипариа, ово грожђе је врло продуктивно. Воће је изврсно свеже или за употребу у џемовима, желеовима и соковима.
Блуебелл је добро посејано стоно грожђе које се такође може користити за производњу сокова и џема. Ово грожђе има добру отпорност на болести.
Краљ Севера сазрева средином септембра и тежак је носилац који даје одличан сок. Добар је за све, а неки га чак користе и за прављење вина у стилу цонцорд. Ово грожђе је такође прилично отпорно на болести.
Морден је новији хибрид, опет из Источне Европе. Ово грожђе је убедљиво најтврђе зелено стоно грожђе тамо. Велике гроздове зеленог грожђа савршене су за јести свеже. И ову сорту је тешко пронаћи, али вреди је потраге. Овом хибриду ће требати зимска заштита.
С периком продаје Бету због њених посебних побољшања у односу на последњу. Воће сазрева раније од Бете. Најбоље је хладно издржљиво грожђе и корисно за све осим за производњу вина. Ако сумњате у погледу грожђа које треба пробати у зони 3, то је то. Лоша страна је што је ово грожђе веома подложно болестима плесни.
