Последњих година концепт исхране дивљих јестивих биљака стекао је популарност. У зависности од тога где живите, разне врсте преживљавања могу се наћи у ненасељеним или запуштеним просторима. Иако идеја о берби дивљих биљака за преживљавање није нова, упознавање јестивих дивљих биљака и брига о безбедности око ових биљака може проширити видике вртларара. Никад не знате када бисте се могли наћи у невољи у којој је ослањање на такве биљке неопходно.
О биљкама за преживљавање
Што се тиче биљака које можете јести у дивљини, прво је важно утврдити да ли ће конзумирање биљке бити сигурно. Када траже храну за јестиве самоникле биљке, требали би никада их не конзумирати без апсолутне позитивне идентификације да су безбедни јести. Ово је посебно важно, јер многе јестиве биљке веома личе на друге које су токсичне за људе.
Одабир биљака које можете јести у дивљини ту се не завршава. Коришћење Универзалног теста за јестивост даље ће помоћи сточним произвођачима хране да безбедно почну да једу идентификоване биљке. Уређаји за сточну храну никада не би смели да једу биљке које нису са сигурношћу идентификоване, јер резултати могу бити опасни по живот.
Исхранивачи ће такође морати да узму у обзир извор биљке. Иако се често могу наћи јестиве биљке које расту на пољима и поред путева, важно је напоменути да се многа од ових подручја често третирају хербицидима или другим хемикалијама. Избегавање загађења хемикалијама или отицањем воде је императив.
Пре бербе било којих јестивих биљних делова, проверите ограничења и локалне законе у вези са њиховим сакупљањем. У неким случајевима то такође може укључивати добијање дозволе од власника кућа или земљишта. Када одлучујете о берби јестивих дивљих биљака, попут репова, бирајте само оне производе који се чине здравим и без болести. Пре употребе темељито исперите јестиве биљке.
Иако већина људи нема приступ великим просторима за исхрану, многе од ових биљака могу се наћи у нашим двориштима. Биљке као што су маслачак, јагњетина и дудови често расту у необрађеним дворишним просторима.
Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне сврхе и за баштованство. Пре употребе или гутања БИЛО КОЈЕ биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, обратите се лекару, лекару или другом одговарајућем професионалцу за савет.
