Живим у економски живахној метрополи. Овде је скупо живети и немају сви средства за здрав здрав начин живота. Упркос разметљивом богатству приказаном у мом граду, постоје многа подручја урбане сиромашне која су се у новије време називала пустињама са храном. Шта је прехрамбена пустиња у Америци? Који су неки од узрока прехрамбених пустиња? Следећи чланак садржи информације о прехрамбеним пустињама, њиховим узроцима и решењима пустињских јела.
Шта је прехрамбена пустиња?
Влада Сједињених Држава дефинира прехрамбену пустињу као „попис становништва са ниским приходима у којем значајан број или удео становника има слаб приступ супермаркету или великој продавници прехрамбених производа“.
Како се квалификујете као мали приход? Морате да се упознате са пореским кредитом Одељења за трезор (Нев Маркетс Нев Маркетс - НМТЦ) да бисте испунили услове. Да би се квалификовало за прехрамбену пустињу, 33% становништва (или најмање 500 људи) у трактату мора имати слаб приступ супермаркету или продавници прехрамбених производа, као што су Сафеваи или Вхоле Фоодс.
Додатне информације о пустињи хране
Како је дефинисан попис становништва са ниским примањима?
- Било који пописни тракт у којем је стопа сиромаштва најмање 20%
- У руралним подручјима где средњи породични приход не прелази 80 процената државног средњег породичног дохотка
- Унутар града средњи породични приход не прелази 80% већег средњег породичног породичног дохотка или прихода средњег породичног дохотка у граду.
„Лош приступ“ здравој бакалници или супермаркету значи да је тржиште удаљено више од миље у урбаним срединама и више од 10 миља у руралним регионима. Постаје мало сложеније од тога, али верујем да сте схватили суштину. У основи, водимо рачуна о људима који имају мало или нимало приступачности здравих прехрамбених могућности у близини.
Са таквим вишком хране доступан у Сједињеним Државама, како то да говоримо о прехрамбеним пустињама у Америци?
Узроци прехрамбених пустиња
До прехрамбених пустиња долази низ фактора. Типично се налазе у областима са ниским примањима, где људи често нису власници аутомобила. Иако јавни превоз у неким случајевима може помоћи овим људима, често је економски ток одвезао прехрамбене продавнице из града у предграђа. Приградске продавнице су често толико удаљене од особе, можда ће морати да проведу већи део дана стижући до и до намирница, а да не помињемо задатак ношења намирница кући са аутобуске станице или станице подземне железнице.
Друго, прехрамбене пустиње су социјално-економске, што значи да настају у заједницама боја у комбинацији са малим приходима. Мање расположиви приход у комбинацији са недостатком превоза обично доводи до куповине брзе хране и прерађене хране доступне у продавници на углу. То доводи до повећања срчаних болести, веће учесталости гојазности и дијабетеса.
Фоод Десерт Солутионс
Око 23,5 милиона људи живи у пустињама са храном! То је тако велики проблем да влада Сједињених Држава предузима кораке како би смањила прехрамбене пустиње и повећала приступ здравој храни. Прва дама Мицхелле Обама предводи оптужницу својом кампањом „Лет’с Мове“, чији је циљ искорењивање прехрамбених пустиња до 2017. Имајући у виду овај циљ, САД су допринеле са 400 милиона долара за пореске олакшице у супермаркетима који се отварају у прехрамбеним пустињама. Многи градови такође раде на решењу проблема пустиње са храном.
Знање је моћ. Образовање људи из заједнице или трактата прехрамбене пустиње може вам помоћи да направите промене, као што је узгајање властите хране и рад у локалним продавницама за продају здравије хране. Јавна свест о пустињама са храном може довести до здравог дискурса, па чак и до идеја о томе како једном заувек окончати прехрамбене пустиње у Америци. Нико не сме бити гладан и сви треба да имају приступ здравим изворима хране.
