Да ли је моја собна биљка јестива? Не, вероватно не уколико се ради о гајеној биљци, поврћу или воћу. Не почињте да једете свој филодендрон! То је речено, постоји мноштво собних биљака које МОЖЕТЕ јести.
Узгајање јестивих собних биљака задовољава потребу многих од нас да узгајамо, негујемо и беремо сопствене намирнице. Чак и у малом стану, могуће је гајити јестиве биљке у затвореном. Гајење јестивих собних биљака не садржи пестициде и хербициде и благодат је за све већи број људи који су еколошки и здравствено освешћени. Такође може бити јефтинији од производа купљених у продавници.
Које су собне биљке јестиве?
Прво, рецимо да се скоро свака биљка која се може гајити у башти може гајити и у затвореном. Наравно, потребна нам је одговарајућа количина сунчеве светлости (обично шест до осам сати дневно), добро одводни земљишни медијум, храна за биљку (још не ви!) И вода.
Списак јестивих собних биљака је ограничен, али ипак предуг да би се овде набрајао. Можете пробати скоро све.
Херб Плантс
Биље су украсни и корисни кулинарски додаци. Готово сви ови захтевају пуно излагање сунцу. Ево неколико најчешћих:
- Басил
- Баи
- Бораге
- Першун
- Мајчина душица
- Слано
- Саге
- Рузмарин
- Першун
- Мажуран
- Влашац
- Ђумбир
Воће и поврће
Парадајз се такође може гајити у затвореном, као и низ других поврћа. Можда ћете желети да потражите сорте патуљака у интересу простора. Много воћа се може узгајати из коштице, мада воће можда није тачно оригиналу. Авокадо можете започети из коштице, ананас са горње крунице плода, кромпир са очију, а шаргарепа са лиснато зелене боје. Опет, можда нећете добити јестиви усев, али сигурно је забавно пробати.
Многе сорте цитруса добро послују у затвореном, укључујући:
- Цаламондин
- Каффир лиме
- Лимекват
- Мандарина
- Меива кумкуат
- Меиер лимун
- Нар
- Бланцо грејпфрут
Већина су то киселинске сорте, јер слатким треба више топлоте него што просечна кућна околина може да обезбеди. Ипак, праве одличне џемове, желее и сокове којима се могу додати заслађивачи.
Разне јестиве, декоративне паприке могу се узгајати у затвореном, као што су Црни бисер, Праирие Фире и Сангриа. Биће вам топло, (ссс!) Током дугих зимских ноћи.
Микрозелени, бесни и скупи за подизање, могу се узгајати на кухињском столу или радном столу. Све од цхиа, крешевине, сенфа, роткве и риколе можете узгајати у затвореном простору у удобности ваше кухиње. Узгајајте микрозелене у свежем тлу сваки пут када их започнете како бисте осигурали сигурност хране и обесхрабрили болести или друге патогене попут салмонеле. Ситни корени или простирке микрозелена могу бити подложни овим проблемима и не би их требало користити ако постоје било какви знаци плесни или пропадања.
Деца воле да узгајају мини зеленило, јер се брзо појављују. Пуни су витаминима, минералима, ензимима и фитонутријентима, а могу се узгајати у готово било чему, од украсне керамичке посуде до остатака посуде од сира.
Броколи, који рано клија и поуздано, је још једна дивна опција за узгој јестивих собних биљака.
Неке сорте јагода, банана и боровница „Топхат“ такође су погодне за гајење јестивих собних биљака.
Како гајити јестиве биљке у затвореном
Узгој јестивих собних биљака захтева светлост, воду и хранљиве састојке. Пронађите посуду која има или дренажне рупе или у којој можете направити рупе. Напуните лонац добро исушеним медијумом за лонце.
Додајте семе или пресадите почетну биљку и навлажите земљу. Ако користите семе, покријте га пластичном фолијом и поставите на топло место. Одржавајте влагу и уклоните облогу када клијање започне.
Зреле биљке треба да буду у потпуности до претежно сунчаног излагања. Берба ће зависити од тога коју јестиву биљку узгајате изнутра. Може бити неопходно и опрашивање рукама. Проверите пакет семена или етикету да бисте утврдили када ћете убрати благодати свог затвореног врта.
