Може ли хибискус променити боју? Тхе Цонфедерате Росе (Хибисцус мутабилис) је познат по драматичним променама боја, са цветовима који у року од једног дана могу да пређу од беле до ружичасте до дубоко црвене боје. Али готово све сорте хибискуса производе цвеће које под одређеним околностима може променити боју. Читајте даље да бисте сазнали више.
Разлози за промену боје код хибискуса
Ако сте икада приметили како цветови на вашем хибискусу прелазе у другу боју, вероватно сте се запитали шта стоји иза промене. Да бисмо разумели зашто се то догађа, морамо погледати шта уопште ствара цветне боје.
Три групе пигмената стварају живописне приказе цветова хибискуса. Антоцијанини производе плаву, љубичасту, црвену и ружичасту боју, у зависности од појединачног молекула пигмента и пХ којем је изложен. Флавоноли су одговорни за бледо жуте или беле боје. Каротеноиди стварају боје на "топлој" страни спектра - жуте, наранџасте и црвене.
Свака сорта хибискуса има своју генетику која одређује које пигменте и који опсег боја може да произведе. Међутим, унутар тог опсега, температура, сунчева светлост, пХ и хранљивост могу утицати на ниво различитих пигмената у цвету и на то у којој боји се појављују.
Антоцијанини у плавој и црвеној боји су водотопиви пигменти који се преносе у биљном соку. У међувремену, црвени, наранџасти и жути каротеноиди су пигменти растворљиви у мастима, створени и ускладиштени у пластидима (одељци у биљним ћелијама слични хлоропластима који врше фотосинтезу). Стога су антоцијани мање заштићени и осетљивији на промене у окружењу, док су каротеноиди стабилнији. Ова разлика помаже у објашњавању промена боје код хибискуса.
Антоцијанини изложени врућим условима често ће се распасти, због чега боје цветова бледе, док се боје на бази каротеноида добро задржавају у топлоти. Високе температуре и јака сунчева светлост такође појачавају производњу каротеноида, што доводи до светлих црвених и поморанџи.
С друге стране, биљке производе више антоцијанина у хладном времену, а антоцијани које производе имају тенденцију да буду више црвене и ружичасте боје за разлику од плаве или љубичасте. Из тог разлога ће неки цветови хибискуса који зависе од антоцијана произвести сјајне приказе у боји током хладног времена или у делимичној сенци, али ће бледети на јаркој, врућој сунчевој светлости.
Слично томе, флавоноли изложени високим температурама избледеће од жуте до беле, док ће хладно време изазвати повећање производње и продубљивање жутих боја цветова.
Остали фактори промене боје хибискуса
Неки пигменти антоцијанина ће променити боју у зависности од пХ вредности којој су изложени у цвету. ПХ се обично не мења током времена у цвету хибискуса, јер је генетски одређен, али мрље различитих нивоа пХ могу довести до појаве више боја у једном цвету.
Прехрана је такође фактор промене боје. За производњу антоцијанина потребни су одговарајући шећер и протеини у соку. Осигуравање да ваша биљка има довољно плодности и хранљивих састојака важно је за живописне боје цветова зависних од антоцијанина.
Дакле, у зависности од сорте, ваш хибискус је променио боју због неке комбинације температуре, сунчеве светлости, исхране или пХ. Да ли вртларци могу да контролишу ову промену боје хибискуса? Да, индиректно - контролом окружења биљке: сенке или сунца, добре плодности и заштите од топлог или хладног времена.
