Личи су изузетно популарно воће из југоисточне Азије које све више добија на значају широм света. Ако живите у довољно топлој клими, можда ћете имати среће да имате дрво у дворишту. Ако то учините, вероватно вас веома занима како и када убрати плодове личија. Наставите да читате да бисте сазнали више о правилном и ефикасном бирању личија.
Када убрати воће од личија
За разлику од многих плодова, личи не сазревају након што су убрани, што значи да је важно што брже одредити бербу. Тешко је то препознати из вида, али зрели личи су мало отечени, због чега се квржице на кожи шире и попримају у целини равнији изглед.
Поузданији метод испитивања зрелости је тест укуса. Личи који су спремни за брање су слатки, али благо киселог укуса. Кад су недозрели, киселији су, а кад су презрели, слађи су, али нежни. Ако берете личи само за себе, можете убрати када вам је укусна равнотежа баш по вољи.
Како убрати личи
Берба личија никада се не доноси воће по воће, јер их је тешко уклонити са стабљике без оштећења коже и озбиљног смањења рока трајања. Појединачни личи требало би да изаберете само ако га планирате ставити право у уста. Уместо тога, берите личи у гроздове, користећи маказе за резидбу како бисте одсекли стабљике на којима је неколико плодова. Како плодови сазревају различитим брзинама, можда ћете желети да берете свака 3 до 4 дана током неколико недеља.
Берба плодова личија не престаје само уклањањем са дрвета. Личи су врло кварљиви, поготово ако су топли. Плодови ће задржати јарко црвену боју само 3 до 5 дана на собној температури. Чим се уберу, треба их охладити на температуру између 30 и 45 Ф. (-1-7 Ц.). На овој температури могу се чувати до 3 месеца.
