Без обзира где данас кренули, људи причају о органској храни. Од дневних новина до локалног супер-центра, органско је дефинитивно. Органско воће и поврће више није само за дрвце или старе хипике; ушли су у главну исхрану са праском. Па које су тачно користи од узгоја органске баште? Наставите да читате да бисте сазнали више.
Предности гајења органског врта
У наставку сам изнео пет разлога због којих би, ако имате башту, то требало да буде органско.
- Укус - Иако мноштво органског воћа и поврћа неће имати једнолик изглед оног који купујете у супермаркету, имаће врхунски укус - виртуелну експлозију окуса која мало подсећа на укус комерцијално узгајаних производа. Ништа нема бољи укус од свежег воћа или поврћа директно са винове лозе, дрвета или биљке. За воће и поврће које не морају да се кувају, могу се пробати тамо у башти.
- Здравље - У органском врту нема токсичних хемикалија, што значи да су и производи бесплатни. Ваше воће и поврће неће имати хемијске остатке који би ушли у ваше тело ако се не исперу темељито. Такође се показало да органски производи имају већи садржај витамина и минерала од производа узгајаних уз употребу хемијских ђубрива, пестицида и хербицида. Садњом сопствене органске баште осигуравате себи и својој породици најбоље могуће воће и поврће. Плус, имате додатну предност вежбања; од садње семена до ношења жетве, рад у вашој башти помоћи ће вам да тонирате тело и одрадите додатне калорије.
- Новац - Садњом сопственог органског повртњака уштедећете новац. То је нешто што сви желимо да радимо. Куповина органских производа на пољопривредним пијацама и у продавницама здраве хране може коштати и до 50% или више у односу на редовни супермаркет. Узгајајући своје, уштедите новац у продавници и у данашње време пораста трошкова горива нећете морати да направите толико путовања због кварљивог производа. Очување вишка омогућиће вам да ваша башта потраје дуго у зимским месецима, а да не морате да купујете поврће „у стакленику“ из продавнице.
- Духовно - Питајте било којег баштована, посебно органског, о чему размишља док обрађује земљу, сади семе или вуче коров у својој башти. Вероватно ћете добити одговор сличан овоме: „време је са мојом вишом снагом“, „боравак у врту ме приближава природи“, „рад у земљи и гледање баште расте, чини ми се да сам део нешто веће “, или„ то је медитативно “и„ моје време молитве “.
- Животна средина - Будући да баштовани у органским производима не користе хемијске пестициде, хербициде или ђубрива, ниједна од ових хемикалија не може отићи и наћи пут у водовод. Још једна предност овог недостатка хемијског отицања је што мале животиње, птице и корисни инсекти нису оштећени. Будући да органски вртларци непрекидно граде своје земљиште органским материјама, мање је ерозије горњег слоја тла што доводи до опште ерозије, која може утицати на читаво подручје. Стављањем органског отпада у компост помажете у растерећењу депонија од отпада који би тамо заузимао простор.
Предности органског баштованства су бројне. Набројао сам само неколико најбољих. Ваш следећи корак је учење да сачувате вишак. Једноставним методама замрзавања, сушења и конзервирања дословно можете уживати у плодовима свог рада у најхладнијим зимским данима. Чак и ако немате места за велику башту или можете да баштите само башту, употреба принципа органског баштовања наградиће вас на много различитих начина, укључујући и најбоље и најздравије производе.
