Према америчком Министарству пољопривреде, више од 41 милиона Американаца у одређеном тренутку током године нема одговарајућу храну. Најмање 13 милиона су деца која могу ићи у кревет гладна. Ако сте попут многих вртларара, на крају ћете добити више производа него што можете да употребите. Ако се удружите са локалном оставом за храну, можете заиста да промените свој град или заједницу.
Шта је тачно врт за давање? Како се можете бавити гајењем баште у храни? Читајте даље да бисте сазнали како да растете врт који даје.
Шта је врт за давање?
Башта банке хране не мора бити огроман, захтеван пројекат. Иако сигурно можете посветити читав врт, ред, закрпа или подигнут кревет могу произвести изненађујућу количину храњивог воћа и поврћа. Ако сте баштован, одвојите неколико лонаца за локалну оставу са храном. Немате башту? Можда ћете моћи да имате све већи простор у башти локалне заједнице.
Урадите домаћи задатак пре него што започнете. Посетите локалне смочнице са храном и разговарајте са координатором локације. Остава за храну има различите протоколе. Ако неко не прихвати домаће производе, пробајте други.
Које врсте производа су потребне? Неке оставе могу узимати крхке производе попут парадајза или зелене салате, док друге више воле шаргарепу, тиквицу, кромпир, репу, бели лук, лук или јабуке, који се могу чувати и којима је лакше руковати.
Питајте у које дане и када треба да донесете производе. Већина остава са храном је одредила време за одлазак и преузимање.
Савети за садњу врта за давање
Ограничите своју башту за давање на један или два усева. Спремишта за храну радије примају више од једне или две врсте воћног поврћа, уместо да се намуче неколико врста. Шаргарепа, зелена салата, грашак, пасуљ, тиква и краставци често су веома тражени и сви се лако узгајају.
Храна мора бити чиста и одговарајуће зрела. Немојте донирати неквалитетне или презреле производе или воће или поврће које је никло, подљевљено, напукло, оштећено или болесно. Означите непознате производе, попут блитве, кеља, мешавине салата, необичних тиквица или зачинског биља.
Сукцесија садње малог усева сваке две или три недеље осигураће вам да ћете имати неколико жетви током сезоне раста. Распитајте се у остави хране о њиховим жељама за паковање. Да ли треба да доносите производе у кутијама, кесама, кантама или нечему другом?
Ако у вашем крају немате банке хране или оставе са храном, локалне цркве, предшколске установе или старији програми за оброк можда ће бити задовољни прихватањем производа из вашег врта за давање. Затражите потврду ако желите да отпишете донацију у тренутку опорезивања.
Напомена о вртовима банке хране
Банке хране су углавном већи ентитети који углавном служе као дистрибутивни пунктови остава за храну у заједници, понекад познатих и као полице за храну.
