Научници нас уверавају да ће се земља само загрејати и чини се да сви докази то објашњавају. Имајући ово на уму, многи вртларци траже решења за смањење употребе воде тражећи биљке које успевају са мање наводњавања. Узгајање биљног врта отпорног на сушу идеално је партнерство. Како узгајати суше издржљиве биљке и које кулинарске биљке одоле суши? Читајте даље да бисте сазнали више.
Како узгајати суше издржљиве биљке
Добра вест о узгоју биљних вртова отпорних на сушу је да мноштво биљака потиче са Медитерана, региона негостољубиве, камените земље која је врућа и сува. Временом су ове биљке еволуирале у снажне љубитеље топлоте којима је за преживљавање потребно минимално наводњавање. Поред тога, зачинско биље не захтева ђубрење, посебно ако је баштенска парцела правилно припремљена пре садње, што их чини савршеним корисним, али несигурним избором за башту са малим водама.
Да би се осигурао успех врта биљака отпорних на сушу, мало измене земљишта увелико иде. Биље отпорно на сушу је по потреби жилаво, отпорно на већину болести и штеточина, али као и код већине биљака најбоље ће се снаћи у земљи препуној микрохранљивих састојака. Додавањем компоста у земљу осигураће се да биљке могу да прихвате драгоцену исхрану, као и да дају добро дренирано земљиште. Чак и са трендом глобалног загревања, постоје времена јаких киша и биљака обично не воле „мокра стопала“. Укопајте 30-50% органског компоста, песка и других додатака у земљиште, посебно ако је глина, како би се омогућило проветравање корена и дренажа.
Ако живите у подручју које, без обзира на трендове загревања, има често влажно време и / или висок ниво влажности, узгој биљног врта отпорног на сушу може бити мало већи изазов. Подигните кревет да бисте олакшали дренажу заједно са изменама тла. Такође, биљке размакните приликом њихове садње. То ће вам помоћи да избегнете труљење корена, пепелницу и друге гљивичне болести које превладавају у влажним условима.
Малчирајте кревет након што садите. Малчирање ће спречити скупљање воде на лишћу, као и помоћ у заостајању корова.
Кулинарске биљке које се одупру суши
Кулинарског биља има много, али не подносе сва суша или услови ниске воде. Упркос томе, многи који се најчешће користе за припрему хране заиста су толерантни на сушу.
- Лук власац - Лук власац (Аллиум туберосум) су одличан избор за врт са малим водама. Имају благ укус чешњака и укусни су у скоро свему. Такође имају дивне цветове помпом лила боје. Ако им дозволите да цветају, имајте на уму да се самосеју на капаљку.
- Лук власац - Лук власац (Аллиум сцхоенопрасум) је такође одличан избор за кулинарску траву која се одупире суши. Овај власац је више укуса попут лука. Цветови овог власца (и власца белог лука) могу се јести или користити за украшавање.
- Лаванда - лаванда (Лавандула ангустифолиа) је још један одличан избор са низом сорти које можете изабрати и љупким љубичастим до светлољубичастим цветовима одличним за кесице или потпури.
- Ловаге - Левистицум оффицинале, или љубичица, има јак, сладак до сланкаст укус попут целера. Користите ову зељасту трајницу у супама и варивима или младим стабљикама у салатама.
- Оригано - Грчки оригано, како му само име говори, пореклом је са грчких острва и савршено се уклапа у башту са малим водама. Његово име значи „радост планине“ од грчког орос (планина) и ганос (радост). Дивно коришћен свеж у кулинарским ремек-делима или такође сушен, оригано има лековите особине који се користи као антисептик, антибактериј и анти-гљивица.
- Рузмарин - Рузмарин је готово неуништив и савршен је у врту отпорном на сушу. Временом рузмарин може да нарасте прилично велик ако се не обуздава обрезивањем. Такође може да направи ароматичну живу ограду и одлично се сналази на каменитим земљиштима.
- Саге - Саге је још један кандидат. Салвиа оффициналис је издржљив вишегодишњи подгрм. Постоји неколико сорти, које се све могу користити свеже или сушене. Многе сорте жалфије такође имају диван цвет.
- Мајчина душица - Тимијан је још један добар избор код неких сорти одличних покривача тла. Суво земљиште заправо концентрише ароматична уља у мајчиној душици и успијева у стјеновитим увјетима.
Поделите вишегодишње биље на сваких неколико година како бисте обновили снагу биљке. Осим тога, биљке је једноставно узгајати и, у многим случајевима, што их више игноришете, чини се да су здравије. Биље није само толерантно на сушу, већ је и отпорно на болести и штеточине, и савршене биљке за почетнике или лење вртларе.
