Свеже смокве садрже пуно шећера и природно су слатке у зрелости. Суве смокве су саме по себи укусне, али прво морају да буду зреле, пре него што се дехидрирају ради оптималног укуса. Свеже убрано воће смокве које је суво изнутра дефинитивно није пожељно. Ако имате оно што изгледа као зреле смокве, али оне су унутра суве, шта се дешава?
Разлози за суво воће смокве
Један од најчешћих разлога жилавог, сувог плода смокве можда има везе са временом. Ако сте имали посебно дугу чаролију прекомерне врућине или суше, квалитет плода смокве биће нарушен, што ће резултирати плодом смокве који је унутра сув. Наравно, не можете много да контролишете временске прилике, али можете да се побрините за чешће наводњавање и малчирање око стабла сламом како бисте помогли у задржавању воде и генерално смањили стрес у животној средини.
Други могући кривац, који резултира жилавим сувим смоквама, може бити недостатак хранљивих састојака. Да би дрво давало слатко, сочно воће, мора имати воду, сунчеву светлост и хранљиве састојке у тлу како би олакшало производњу глукозе. Иако су дрвеће смокава прилично толерантне према шминкању тла, оно мора бити добро дренирано и проветрено. Измените земљиште компостом или стајњаком пре садње саднице смокве и након тога дрво храните течним ђубривом.
Смокве, међутим, не треба увек оплођивати. Оплодите дрво смокве ако током године има мање од 30 стопа новог раста. Потражите ђубрива која су направљена за воћке или користите ђубриво са високим садржајем фосфата и калијума за промоцију везивања воћа. Избегавајте ђубрива са високим садржајем азота; смоквама није потребно много азота. Унесите ђубриво када дрво мирује током касне јесени, зиме и поново рано пролеће.
Додатни разлози за суво воће смокве
И на крају, још један разлог за гледање зрелих смокава које су унутра суве може бити тај што узгајате „каприфиг“. Шта је каприфиг? Каприфиг је дивља мушка смоква која је дом осе смокве одговорне за опрашивање женских смокава. То је највероватније случај ако је ваша смоква случајно уместо дрвета које сте изабрали међу познатим сечама у расаднику. Ако је то случај, постоји једноставан поправак - једноставно посадите женску смокву близу мушке смокве.
