Узгој винове лозе и берба грожђа више није само провинција произвођача вина. Свуда их видите како се пењају преко сјеница или ограда, али како расте грожђе? Гајење грожђа није тако тешко као што многи верују. Заправо то може учинити свако са одговарајућом климом и правом врстом тла.
Читајте даље да бисте сазнали како садити грожђе у свом пејзажу.
О узгоју винове лозе
Пре него што почнете да узгајате грожђе, одредите за шта желите грожђе. Неки их желе за заштиту приватности и можда их чак није брига за квалитет воћа. Други желе да направе конзерве од грожђа или сок од грожђа или чак да их осуше како би направили грожђице. Још неки авантуристи желе да направе сјајну боцу вина. Иако се винско грожђе може јести свеже, оно има много више захтева од вашег просечног стоног грожђа.
Грожђе је слично: амерички, европски и француски хибрид. Америчке и француске хибридне сорте највише одговарају хладнијим регионима, јер су најзимљивије. Европско грожђе се обично не препоручује кућном вртлару, осим ако узгајивач не живи у умереном подручју или ако не пружи заштиту током зиме.
Одлучите за шта желите лозу, а затим истражите врсте грожђа које су прикладне за ову употребу. Такође, одаберите сорте грожђа које су погодне за ваш регион.
Како расте грожђе?
Када се гаји грожђе, захтеви укључују минималну сезону раста од 150 дана са зимским температурама већим од -25 Ф. (-32 Ц.). Узгајивачима грожђа такође је потребно место са добром дренажом, пуним сунцем и без влажних или сушних услова.
Купујте винове лозе кроз реномирани расадник. Пошаљите поруџбину рано и затражите да грожђе стигне рано у пролеће. Кад винова лоза стигне на пролеће, одмах је посадите.
Како садити грожђе
Грожђе је углавном несигурно у погледу типа тла и дренаже. Успевају у дубокој, добро дренираној песковитој иловачи. Припремите локацију годину дана пре садње уклањањем корова и уношењем органских материја у земљиште. Испитивањем тла може се утврдити да ли су потребне даље измене.
Уклоните све сломљене или оштећене корене или винове лозе и ставите грожђе у земљу на дубини од расадника. Свемирске биљке удаљене најмање 2 метра (4 метра, или 1 метар, раздвојено за дрвореде) унутар и између редова и малчирају око биљака да би зауставиле коров и задржале влагу. Орежите врхове винове лозе на један трс.
Током прве године завежите винове лозе за колац како бисте спречили повреде и тренирали винову лозу. Одлучите који метод обуке ћете користити на виновој лози. Постоји низ метода, али општа идеја је да се винова лоза ореже или обучи у један кордонски билатерални систем.
Берба грожђа
Узгој винове лозе захтева мало стрпљења. Као и готово свакој плодној биљци, потребно је неко време, три године или тако некако, да се биљке успоставе и убере било која количина плода.
Берите грожђе тек након што плод потпуно сазре. За разлику од другог воћа, грожђе не побољшава садржај шећера након бербе. Најбоље је пробати грожђе пре бербе, јер ће често изгледати зрело, а садржај шећера је низак. Квалитет грожђа брзо опада када шећер достигне врх, тако да је прилично берба у берби.
Количина приноса воћа варираће у зависности од сорте, старости винове лозе и климе.
