Папаје су занимљива стабла са шупљим, неразгранатим стабљикама и дубоко лопатастим лишћем. Они производе цвеће које се развија у воће. Плодови папаје злогласно су натоварени семеном, па кад добијете папају без семена, то може бити изненађење. „Зашто моја папаја нема семе“, можда се питате. Прочитајте из различитих разлога што у папајама можда нема семена и да ли је воће још увек јестиво.
Воће папаје без семена
Дрвеће папаје може бити мушко, женско или хермафродитно (има и мушки и женски део). Женско дрвеће даје женско цвеће, мушко даје мушко цвеће, а хермафродитно дрвеће носи женско и хермафродитно цвеће.
С обзиром да женско цвеће треба опрашивати мушким поленом, преферирана врста дрвећа за комерцијалну производњу воћа је хермафродит. Цветови хермафродита се самопрашују. Плод папаје без коштица обично долази са женског дрвета.
Ако отворите зрелу папају и установите да нема семена, сигурно ћете се изненадити. Не да вам недостају семена, већ зато што их обично има. Зашто у папајама не би било семена? Да ли ово чини папаје нејестивим?
Плод папаје без семена је неопрашено воће папаје са женског дрвета. Женка захтева полен мужјака или хермафродитне биљке да би родила плод. Већину времена, када женске биљке не добију полен, не успевају да уроде плодом. Међутим, неопрашене женске биљке папаје понекад дају плод без семена. Зову се партхеноцарпиц воће и савршено је фино за јести.
Стварање папаје без семена
Идеја о плоду папаје без семена веома је привлачна потрошачима, али партенокарпично воће је прилично ретко. Ботаничари раде на развоју папаје без семена, а воће које се налази у прехрамбеним продавницама обично је оно које су развили у условима стакленика.
Ове папаје без семена потичу масовним размножавањем ин витро. Ботаничари калемљују врсте семена папаје без семена на зрели коренов систем дрвета папаје.
Бабацо грм (Царица пентагона „Хеилборн“) пореклом је из Анда за који се сматра да је природни хибрид. Сродник папаје, носи заједничко име „планинска папаја“. Све његово воће налик папаји је партенокарпично, што значи без семенки. Воће бабако је слатко и укусно, благо цитрусног укуса. Постао је међународно популаран и сада се гаји у Калифорнији и на Новом Зеланду.
