Босиљак је једно од оних лековитих биљака које многим јединственим кухињама додају јединствени, готово слатки мирис и изванредан укус. То је биљка која се лако узгаја, али захтева топло време и осетљива је на мраз. У већини подручја сматра се једногодишњим, али у тропским регионима може бити вишегодишња. Супербо босиљак је плодан произвођач лишћа и има интензиван укус.
Шта је Супербо босиљак? Наставите да читате како бисте сазнали више о овој сорти босиљка и како можете да узгајате ову мирисну биљку.
Шта је Супербо босиљак?
Ту је босиљак, а ту је и Супербо песто босиљак. То је класични слатки босиљак и има главну улогу у једној од најпопуларнијих намирница из Италије - песту. Супербо песто босиљак развијен је посебно за тај жустри сос. Према информацијама о босиљку Супербо, он чини одличну замену за Геновесе и има интензивнији укус.
Супербо је компактна биљка слична грму. Основна есенцијална уља у босиљку која му дају јединствени укус су цинеол, еугенол, линалол и естрагол. Они пружају зачински, менти, слатки, свеж укус биљке. Информације о Супербо босиљку нас обавештавају да је развијен избором врста босиљка са највећим количинама прва три уља, изостављајући укус менте.
Песто је само једна од употреба босиљака Супербо, али управо с обзиром на овај сос сорта је развијена. Средња биљка има дубоко зелено лишће са мало чашице. Узгојено је из „Геновесе цлассиц“.
Савети о гајењу Супербо босиљка
Босиљак се започиње од семена. Садите на отвореном када су температуре тла најмање 50 степени Фахренхеита (10 Ц.). Да бисте одржали усеве током жетве, садите узастопно сваке три недеље. Уверите се да је тло плодно и да се добро дренира, а биљку узгајајте на пуном сунцу.
У хладнијим регионима садите у затвореном у становима 6 недеља пре последњег очекиваног мраза. Саднице очврсните након што развију два комплета правих листова и посадите их у припремљени кревет.
Одржавајте босиљак умерено влажним. Берите лишће по потреби. На врућим температурама, биљка може почети да вијори. Откинути цвеће чим се појаве.
Супербо босиљак користи
Храна има више од пестота, иако је то добар почетак. Користите Супербо свеж у салатама, као украс на пици, бачен у тестенине и у дресинг и маринаду.
Ако имате усев одбојника, направите песто и замрзните у посудама за коцкице леда или калупима за муффине. Листове босиљка осушите у дехидратору за храну и чувајте у стакленој тегли на хладном и тамном месту за зимску употребу.
Када биљка стари, од лишћа направите мирисно и ароматично уље или сирће. Ако узмете готово све листове на биљци, исеците стабљику у близини тла, остављајући најмање три лепа велика листа. Требало би да никне изнова и да произведе више листова.
