Бели лук је једна од оних култура за које је тешко чекати. Због тога је рано италијански љубичасти бели лук добар избор. Шта је италијански љубичасти бели лук? То је сорта која је спремна недељама пре већине других сорти меког грла. Поред тога, сијалице имају дуг век чувања и пружају свој јединствени укус и зими. Научите како узгајати италијански љубичасти бели лук и уживати у прелепој боји и узвишеном укусу.
Шта је италијански љубичасти бели лук?
Брзи поглед на информације о италијанском љубичастом белом луку и откривамо да је реч о енергичној сорти са кожом украшеном пастелно љубичастим вертикалним мрљама. Познато је повезано са годишњим фестивалом белог лука Гилрои у Калифорнији. Луковице брзо сазревају и имају ону атрактивну љубичасту нијансу.
Рани италијански љубичасти бели лук сазрева 5 до 10 дана раније од већине других сорти белог лука. Овај мекани врат је одличан за благу климу. Луковице су велике са 7 до 9 кремастих каранфилића који су умотани у пругасту љубичасту кожу.
Каже се да је то прилично благ бели лук, са укусом и оштрином на средини скале, али са богатим тоновима. Овај укус, у комбинацији са бојом и дугим веком чувања, учинио је италијанску љубичасту омиљеним белим луком за баштоване. Добро се преводи када се користи свеже или у кувању.
Како гајити италијански љубичасти бели лук
Бели лук од меког врата лако је узгајати уз неколико савета. Ова сорта добро се сналази у зонама од 3 до 8 Министарства пољопривреде Сједињених Држава. Чешњаку је потребно добро дренирано земљиште на сунцу за најбољу производњу. Каранфилић посадите у јесен или у рано пролеће чим се обради земља. Укључите пуно органске материје и дубоко растресите земљу.
Садите луковице дубине 5 инча (5 цм) и размака од 15 цм (15 цм). Ставите сијалице шиљастом страном према горе и назад, лагано притискајући земљу око сваке. Вода у бунар. Како се изданци формирају, око њих насипајте земљу. Чувајте бели лук умерено влажним. Користите органску малч око њих да бисте сачували влагу и спречили коров.
Берба и чување рано италијанског љубичастог белог лука
Када се доњи листови савијају или суше, бели лук је спреман за бербу. Нека се земљиште осуши кад се то примети. Када се осуши више од половине листова, окопајте биљке и извуците луковице.
Обрежите корење и плетенице заједно или их уклоните. Очеткајте земљу и сушите сијалице 2 до 3 недеље. Једном када спољашња кожа постане папир, сијалице се могу чувати на хладном, са добрим протоком ваздуха. Сијалице се добро чувају до 10 месеци када се чувају у фрижидеру или висе на хладном и тамном месту.
Често их проверавајте и уочите присуство плесни. Ако их видите, уклоните спољне слојеве белог лука и одмах га употребите.
