Ако тражите замену за кафу, не тражите даље од свог дворишта. Тачно је, и ако већ немате биљке, лако их је узгајати. Ако нисте зелени палац, многи од ових алтернативних „корена“ доступни су у локалним продавницама здраве хране.
Узгајање замена за кафу у башти
Блогери на мрежи који су пробали ове алтернативне биљке кафе кажу да, иако су укусне, немају укус кафе. Међутим, топли су, ароматични, укусни и слатки ако додате мед или шећер. Тако су поред укуса погодили и неке друге ноте кафе.
Ево неколико замена сличних кафи које се редовно појављују на листама „алтернативе кафи“. Ова пића се такође могу додати у вашу редовну шољицу јаве да би побољшали или продужили кафу. За полазну тачку користите две кашике млевеног корења по једној шољи воде када припремате кафу. Белешка: Због недостатка свеобухватних студија, труднице или дојиље треба да избегавају „дивље“ алтернативе уколико не разговарају са лекаром.
- Црни чај - Ако смањујете унос кофеина, али и даље желите мало да ме покупите, размислите о чају који садржи антиоксиданте. Шоља скуване кафе од 8 унци садржи 95 до 165 мг. кофеина, према Клиници Маио. Шоља скуваног црног чаја од 8 унци садржи 25 до 48 мг. кофеина.
- Чај чај - Ако волите зачине, чај чај је црни чај зачињен циметом, кардамомом, црним бибером, ђумбиром и каранфилићем. За латте, додајте само топло млеко или крему по укусу. Можете купити чај чај или експериментисати у прављењу сопствених додавањем самих зачина. Скувати, а затим процедити.
- Биљка цикорије - од свих алтернативних напитака од кафе, цикорија (Цицхориум интибус) се наводи као укус најближи уобичајеној кафи, али без кофеина. Корени се чисте, осуше, мељу, прже и кувају за „дрвени, орашаст“ укус. Ако је могуће, сакупљајте корење пре цвећа биљке. Студије показују да његова влакна могу побољшати здравље органа за варење и садрже неколико хранљивих састојака, попут мангана и витамина Б6. Међутим, људи који су алергични на полен амброзије или брезе треба да избегавају да пију кафу од цикорије, јер може доћи до негативне реакције.
- Маслачак биљка - Да. Добро сте прочитали. Тај досадни коров (Таракацум оффицинале) на травњаку прави укусно пиће од кафе. Многи људи већ користе лишће и цвеће у салатама и можда не знају да је и корен употребљив. Корени се сакупљају, чисте, осуше, мељу и прже. Ако је могуће, сакупљајте корење пре биљних цветова. Блогери кажу да је кафа од маслачка најбоља од свих.
- Златно млеко - Такође позната као куркума, ова замена налик кафи даје златну боју. Додајте томе зачине попут цимета, ђумбира и црног бибера. За утешно пиће можете додати и кардамом, ванилију и мед. Следеће састојке загрејте у шерпи на лаганој до средњој врућини: 1 шоља (237 мл.) Млека са ½ кашичице млевене куркуме, ¼ кашичице цимета, 1/8 кашичице млевеног ђумбира и прстохватом црног бибера. По жељи додајте мед по укусу. Мешајте често.
- Кафетерија у Кентуцкију - Ако имате кафе у Кентуцкију (Гимноцладус диоицус) у свом дворишту, ето. Самељите и испеците пасуљ за пиће налик кафи. Реч опреза: Делови дрвета садрже токсични алкалоид зван цитизин. Када се правилно испече, алкалоид у семенкама и махунама се неутралише.
Који год разлог био за смањење или уклањање кафе, пробајте ове алтернативе.
