Ловаге је древна биљка огрезла у историји са погрешним називом имена која је повезује са афродизијачким моћима. Људи беру љубичицу вековима не само за кулинарске, већ и за лековите сврхе. Ако сте заинтересовани за брање биљака љубичастог воћа, прочитајте како бисте сазнали како се бере и када бере лишће лишћа.
Информације о жетви лековитог биља
Ловаге, који се понекад назива и „љубавни першун“, заиста је члан породице першуна. Заљубљена номенклатура се односи на његову употребу као љубавни напитак; у ствари, цар Карло Велики одредио је да љубимац треба гајити у свим његовим вртовима. Тај безнадежни романтик!
Назив „љубица“ заправо је промена имена његовог рода Левистицум, који се односи на лигурско порекло биљке. Ловаге, као и многе друге древне биљке, потичу са Медитерана.
Ловаге има безброј употреба. Рекло се да жвакање лишћа заслађује дах, а амерички колонисти жвакали су корење слично као што ми жваћемо жваку. Коришћен је за уклањање осипа и уливан у каду за додавање мириса. Средњовековне жене носиле су око врата гроздове љубичица како би одбиле непријатне мирисе времена.
Са аромом која се описује као комбинација целера и першуна, љубичица осетјује укус иначе прљаве хране попут кромпира. Количина трага додата у салате опскрбљује их, као и љубица додата супи, поврћу или риби. Додатак љубица такође смањује потребу за сољу.
Када брати лишће дивљег листова
Иако се љубица не укључује у биљке першуна, жалфије, рузмарина и мајчине душице Симона и Гарфункела, сигурно има своје место у историји. Ова издржљива, снажна вишегодишња биљка може се користити на више начина, а целина биљке је јестива, иако је лишће од примарне користи.
Ова издржљива вишегодишња биљка може нарасти до висине од око 2 метра и украшена је великим, тамнозеленим лишћем које подсећа на лишће целера. Лети биљка цвета великим, равним жутим цветовима. Убијте биљку љубице након прве сезоне раста.
Како убрати дивљач
Као што је поменуто, љубимац можете почети да берете након његове прве сезоне раста. Најбоље се бере ујутро када су његова есенцијална уља на врхунцу. Не почињте са бербом дивљачи док се роса не осуши, а затим не оперите лишће или она есенцијална, ароматична уља ће се изгубити.
Ловаге се може користити свеж или чувати смрзнут у запечаћеним кесама или осушити. Да бисте осушили љубичицу, завежите резнице у мале свежњеве и обесите их наопако у мрачној, добро проветреној соби. Чувајте сушено биље у затвореној стакленој тегли на хладном и тамном месту. Употребите осушени љубичаста маст у року од годину дана.
