Волим арому и укус рузмарина и користим га за ароматизацију неколико јела. Међутим, кад помислим на рузмарин, само помислим … на рузмарин. Не мислим на различите сорте биљака рузмарина. Али постоји низ врста биљака рузмарина које можете изабрати. Читајте даље да бисте сазнали више о сортама рузмарина.
Постоје ли различите врсте биљака рузмарина?
Рузмарин (Росмаринус оффициналис) има дивну и дуготрајну историју. Неговали су га кувари, а апотеке су га чувале вековима. Занимљиво је да се каже да рузмарин живи тачно 33 године, Христовог живота, а затим умире.
Иако је пореклом из Медитерана, рузмарин се гаји толико дуго да су се развили природни хибриди. Па да, постоје различите врсте рузмарина, али које врсте рузмарина постоје?
Врсте рузмарина за узгој
У основи постоје две врсте рузмарина, оне које су усправно грмље и оне које расту као покривачи тла. Осим тога, ствари постају мало сложеније, поготово што се једна сорта може продавати под неколико различитих имена.
У хладним климатским условима рузмарин не би преживео ледене температуре и чешће се узгаја у саксији која се зими премешта унутра. Међутим, неке сорте су хладније од других врста. У топлим крајевима рузмарин успева напољу и може прерасти у високе грмље. На пример, усправне сорте биљака рузмарина имају распон висине од 2 до 7 метара до мањих висина које досежу око 0,5-1 м.
Ево неколико типичних врста биљака рузмарина:
‘Арп’ је хладно издржљив рузмарин који је име добио по уреднику новина у тексашком граду Арп, такође по имену Арп. Открила га је жена по имену Мадалене Хилл. Касније је по њој назван још један хладно издржљив рузмарин, „брдо Маделене“.
‘Јоице де Баггио’ такође познат као златна киша или златни рузмарин, заиста је донекле златне боје. Понекад погрешно замењена са шареном биљком, боја лишћа се заправо мења са годишњим добима. Његово лишће је светло жуто у пролеће и јесен, а током лета постаје тамнозелено.
Рузмарин Блуе Бои је споро растућа биљка која добро делује у контејнерима или као гранична биљка. Ситни листови су јестиви; само ти их треба пуно. Пузећи рузмарин чини управо оно што звучи и чини диван мирисни покривач тла.
Ружмарин мирисни по боровима има листове виничасте или пернате боје. Једна од пузавих врста рузмарина за раст, ружичасти рузмарин има мале листове и бледо ружичасте цветове који цветају крајем зиме. Може постати помало ван руке ако се често не орезује, али срећом овај рузмарин нема штетних ефеката од орезивања. „Санта Барбара“ је још један рузмарин који се креће, енергичан је узгајивач који може достићи дужину од 3 метра (1 м) или више.
Рузмарин „Спице Исландс“ је врло ароматична биљка која расте као усправан грм од четири стопе који цвета тамноплавим цветовима крајем зиме и раним пролећем.
Усправни рузмарин има дивно ароматизовано лишће и тамноплаве цветове, док бели рузмарин, како му и само име говори, цвета богатством белог цвећа од средине зиме до касног пролећа. Такође је врло ароматичан и магнет је за пчеле.
