Вијетнамски цилантро је биљка пореклом из југоисточне Азије, где су њени листови веома популаран кулинарски састојак. Има укус сличан цилантру који се иначе узгаја у Америци, уз додатни бонус што успева у летњим врућинама. Наставите да читате да бисте сазнали више о узгоју вијетнамског биља цилантро.
Вијетнамски Коријандер против Цилантра
Вијетнамска биљка цилантро (Персицариа одората син. Полигонум одоратум) се често назива и камбоџанска ковница новца, вијетнамски коријандер и Рау Рам. Није иста ствар као што се цилантро обично једе у западној кухињи, али је слично.
У кувању у југоисточној Азији, заправо се чешће користи уместо пеперминта. Има врло јак, димни укус и због своје јачине треба да се користи у количинама приближно половини од цилантра.
Највећа корист за узгој вијетнамског цилантра у односу на „обични“ цилантро је његова способност да поднесе летње врућине. Ако су вам лета уопште врућа, вероватно ћете имати проблема са узгајањем цилантра и спречавањем завртња. С друге стране, вијетнамски цилантро воли вруће време и расти ће право током лета.
Узгајање вијетнамског Цилантра у вртовима
Вијетнамска биљка цилантро је заправо толико навикла на вруће време да ћете можда имати проблема да је држите ван тропског окружења. Неопходно је да његова земља буде увек влажна - оставите да се осуши и готово одмах ће увенути.
То је ниска, пузава биљка која ће се проширити у земљу ако јој се да довољно времена. Не може се носити са температурама испод температуре смрзавања, али ако се узгаја у саксији и унесе унутра под јаким светлом током зиме, може трајати много сезона.
Најбоље успева на филтрираној сунчевој светлости, али такође може поднети јарко сунце ујутру и хлад у поподневним сатима. Више воли заштићено место заштићено од атмосферских утицаја и пуно воде.
