Купус је хладна сезонска биљка, али треба мало планирања да би успео у пуној хладној зими. Постоји неколико трикова како узгајати зимски купус. Шта је зимски купус? То су касне сезонске сорте купуса, али уз мало заштите задржавање купуса преко зиме могуће је за већину врста. Ако волите купус, сорте које расту зими обезбедиће свеж укус и током хладне сезоне.
Шта је зимски купус?
Сорте купуса које се најбоље држе имају хладнију толеранцију и започињу се касније током сезоне. Зимски купус има мање главице и тврђи је. Неке врсте укључују Хурон, ОС Цросс и Данисх Балл Хеад, дугогодишње сорте које могу рађати и током зиме. Знајући када садити зимски купус за касну бербу, осигураће се да време зрења буде током сезоне. Распоредите садњу за доследније приносе.
Како узгајати зимски купус
Посејте семе директно у припремљени кревет током лета. Неки баштовани би се могли запитати када треба посадити зимски купус. Све док чекате на лето, можете сејати било када до краја лета или чак ране јесени у благој клими. Семе ће клијати на температурама од 40 степени Ф. (4 Ц.).
Узастопно сејте сваке недеље за усев који ће потрајати током зиме. Зимски узгој купуса је исти као и рани сезонски купус. Мора се водити рачуна да млади листови не буду изложени мразу или ће увенути и умрети.
Зимским усевима је потребно ређе наводњавање, јер већину влаге даје природа. Пазите да подручје не буде премочено и да се добро одводи. Купус који се налази у мочварном тлу има тенденцију да се подели.
Методе узгоја купуса зими
Можете започети семе у становима у затвореном простору или директно сејати крајем јула до почетком августа. Млади купус може да гори на јакој сунчевој светлости, зато обезбедите прекриваче за редове. То ће их заштитити и од купусних мува и других штеточина. Прекривачи за редове имају додатну предност задржавања топлоте у случају када се смрзава. Ово ће заштитити биљке од хладних опекотина.
Бочна хаљина са стајским ђубривом за исхрану глава које сазревају. Уверите се да лежиште семена има добру дренажу како би се спречило оштећење корена ледом током хладног раста. У умереној клими, главе се прилично „држе“ напољу како се раст успорава са хладнијим временом.
Задржавање купуса преко зиме у неким зонама није могуће. Морат ћете сакупљати главе почетком зиме тамо гдје температуре падају како би се спријечило цијепање. Покушајте да узгајате купус и у контејнерима. Имају плитко корење и добро рађају у великим контејнерима.
Складиштење зимског купуса
Зимски купус можете чувати у подруму, подруму или фрижидеру неколико месеци. Уклоните оштећено лишће са спољне стране и купус положите на решетке или у оштрицу у једном слоју. Температура мора бити близу смрзавања, али не баш тамо.
Ако купус држите преко зиме, наградићете вас оштрим, жилавим укусима рано пролеће, пре него што први усев сезоне буде спреман за бербу.
