Некада је салату било тешко узгајати у јужној клими, али недавно развијене сорте, попут биљака салате Итака, све су то промениле. Шта је салата Итака? Прочитајте даље и сазнајте више о узгоју салате Итхаца.
Шта је салата Итака?
Биљке салате Итхаца су отворено опрашена сорта хрскаве салате коју је развио др Минотти са Универзитета Цорнелл, Итака, Њујорк. Итака производи типичне ледене санте чврсто умотане главе пречника око 5,5 инча (13 цм) које остају чврсте и оштре.
Дају изврсно оштро лишће погодно за сендвиче и салате. Ова сорта је већ неко време популарна сорта источних комерцијалних узгајивача, али ће лако радити и у кућној башти. Отпорнији је на топлоту од осталих сорти хрскавих глава и отпоран је на опекотине.
Како узгајати салату Итака
Зелена салата Итхаца може се узгајати у УСДА зонама 3-9 на пуном сунцу и добро дренираном, плодном земљишту. Посејте семе директно напољу након што прође сва опасност од мраза и загревања температуре тла, или започните семе у затвореном неколико недеља пре пресађивања на отвореном.
Посејте семе дубоко око 1/8 инча (3 мм). Семе треба да никне за 8-10 дана. Танке саднице када се појави први прави сет лишћа. Пресечите проређивање уместо да га извлачите како бисте избегли ометање оближњих корена суседних садница. Ако пресадите саднице узгојене изнутра, очврсните их током недеље.
Биљке треба раздвојити на размаку од 15 до 15 инча (13-15 цм.) У редовима који су удаљени 30-45 цм.
Нега салате „Итхаца“
Одржавајте биљке стално влажним, али не и покислим. Оставите простор око корова биљака слободним и пазите да зелена салата нема знакова штеточина или болести. Зелена салата треба да буде спремна за бербу за око 72 дана.
