Што се тиче повртларства, садња спанаћа је одличан додатак. Спанаћ (Спинациа олерацеа) је предиван извор витамина А и једна од најздравијих биљака које можемо да узгајамо. Заправо, узгој спанаћа у башти је одличан начин да унесете пуно гвожђа, калцијума и витамина А, Б, Ц и К. Ова зелена богата хранљивим састојцима гаји се више од 2000 година.
Читајте даље да бисте сазнали како да растете и садите спанаћ у башти.
Пре узгоја спанаћа
Пре него што скочите у садњу спанаћа, желећете да одлучите коју врсту желите да узгајате. Постоје две типичне врсте спанаћа, савојски (или коврџави) и плоснати лист. Равни лист се најчешће замрзава и конзервира, јер брже расте и много га је лакше очистити од савоје.
Савојске сорте имају бољи укус и изглед, али коврџави листови отежавају чишћење јер имају тенденцију да заглаве песак и прљавштину. Такође се дуже задржавају и садрже мање оксалне киселине од спанаћа са равним листом.
Потражите сорте отпорне на болести да бисте одбацили рђу и вирусе.
Како садити спанаћ
Спанаћ је кул култура која најбоље делује у пролеће и јесен. Преферира добро дренирано, богато тло и сунчану локацију. У регионима са вишим температурама, усев ће имати користи од благог сенчења виших биљака.
ПХ тла треба да има најмање 6,0, али у идеалном случају треба да буде између 6,5-7,5. Пре садње спанаћа, корито за семе допуните компостом или остарелим стајњаком. Директно сејте семе када су спољне температуре најмање 45 Ф. (7 Ц.). Свемирско семе раздвојено у редове по 7 центиметара и лагано покријте земљом. За сукцесивне садње, посејте још једну серију семена сваке 2-3 недеље.
За јесенски усев сејте семе од краја лета до почетка јесени, или чак 4-6 недеља пре првог датума мраза. Ако је потребно, обезбедите редни поклопац или хладни оквир како бисте заштитили усев. Садња спанаћа може се десити и у контејнерима. Да бисте узгајали шпинат у саксији, користите посуду дубоку најмање 20 цм.
Како узгајати спанаћ
Нека шпинат буде стално влажан, а не мокар. Заливајте дубоко и редовно, нарочито током сушних периода. Задржите подручје око биљака коровастим.
Бочно облачите усев средином сезоне компостом, крвним оброком или алгама, што ће подстаћи брзо растуће, нежне листове. Спанаћ је тешка хранилица, па ако не садите компост или га не облачите, додајте 10-10-10 ђубрива пре садње.
Рудари лишћа су честа штеточина повезана са спанаћем. Проверите да ли на доњој страни лишћа има јаја и здробите их. Када се уоче тунели за рударе листова, уништите лишће. Покривачи плутајућих редова помоћи ће у одбијању штеточина рудара лишћа.
Шпинаћу не треба дуго да нарасте, слично као зелена салата. Једном када видите пет или шест добрих листова на биљци, наставите и почните са бербом. Пошто је спанаћ лиснато поврће, увек треба испрати лишће пре употребе.
Свежи спанаћ је одличан помешан са зеленом салатом у салати или сам по себи. Можете сачекати док вам не падне довољно и скувати и њих.
