Данас је домаћем вртлару на располагању толико сјајних сорти наследних парадајза, да поступак селекције може учинити изазовнијим. Она коју сваки љубитељ парадајза треба да укључи у башту је укусна ружичаста ракија. Уз неке основне информације о ружичастој ракији, овог лета можете лако уживати у овим парадајзима.
Шта је ракија парадајз?
Ракија никада неће освојити награду за најлепши парадајз, али можда ће добити и за најукуснији. Ово је богат парадајз са пуним укусом који не разочарава. Плодови су крупни, сваки око 454 г, и често су мало у облику или гребенасти. Кожа је ружичасто-црвене боје, па се ови парадајз често назива ружичастим ракијама.
Овај парадајз се може користити на разне начине у кухињи, али је цењен због једноставног резања и уживања у сировом и свежем стању непосредно уз винову лозу. Дозревају касније током сезоне од осталих сорти, али чекање се исплати.
Како узгајати парадајз од ружичасте ракије
Гајење парадајза Пинк Брандивине се не разликује много од узгајања осталих парадајза. Биљкама је потребно пуно сунца и треба да буду размакнуте од 18 до 36 инча (45 до 90 цм) или у одвојеним контејнерима.
Земља треба да буде богата хранљивим састојцима и добро се одводи, а редовно заливање је пресудно. Биљкама је потребно 2,5 до 5 цм кише недељно, па по потреби заливајте. Недовољно воде или заливање које није конзистентно може довести до пуцања плодова.
Уз добру негу ружичасте ракије, требало би да добијете умерену бербу чак 30 дана после осталих сорти парадајза. Ова врста биљке парадајза није велики произвођач, али пружиће вам неке од најукуснијих парадајза које сте икада имали, и плодове дуго након што су други престали да производе.
