Само зато што су дани све краћи, а температуре све ниже, не значи да морате да затворите башту. Чак и ако живите у клими са јаким мразима и обилним снежним падавинама, баштованство у сезони је одржива опција, бар неко време. Наставите да читате да бисте сазнали више о усевима хладног времена и узгајању хране током хладне сезоне.
Поврће у зимској сезони
Хладни усјеви су, по правилу, лиснато зеленило и корење. Поврћу које даје воће, попут парадајза и тиквица, треба пуно топлоте и сунчеве светлости и није баш погодно за хлађење сезонског баштованства.
Листови попут спанаћа, риколе, блитве, першуна и азијског зеленила успевају на хладнијим температурама и често могу да поднесу барем лагани мраз. Зелена салата је мало мање хладно отпорна, али има најбољи укус када се узгаја по хладном времену.
Кељ изузетно добро подноси хладноћу и може преживети температуре далеко испод нуле. Кељ, купус и брокула такође су добре културолошке културе.
Корени као што су шаргарепа, репа, пастрњак и цвекла могу преживети температуре смрзавања и заправо се знатно побољшати у укусу када биљка концентрише више енергије на раст корена и гради шећере за заштиту од мраза.
Цоол сезонски савети за баштованство
Иако мноштво поврћа у зимској сезони може преживети хладне температуре, баштованство у башти је ефикасније ако предузмете неколико корака да биљке буду топле.
Једноставно одлагање малча или плутајућег покривача може подићи температуру тла за неколико степени. Изградња хладног оквира на вашим усевима у хладном времену је још ефикаснија.
Прозирну пластику можете развући преко структуре ПВЦ цеви или, лакше, поставити бале сена по ободу поврћа у зимској сезони и поставити стари прозор преко врха. Ваш највећи ризик ако то учините је заправо стварање превише топлоте. Отворите хладни оквир у сунчаним данима како бисте омогућили хладнији проток ваздуха.
Скупља, али често исплатива опција је куповина стакленика. Чак и у хладним климатским условима требало би да будете у стању да гајите кулсезонске усеве током целе зиме.
Ако вам се ништа од овога не свиђа, размислите о узгајању поврћа у затвореном. Биље је увек при руци у кухињи, а ситнице попут зеленила салате и ротквица могу се узгајати у прозорским кутијама.
